魚類中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素 ， 且脂肪含量較低 ， 大多為不飽和脂肪酸 。 特別是魚類中的DHA ， 是大腦發(fā)育的重要物質(zhì) ， 許多家長為了能讓孩子更聰明 ， 做的飯菜中常出現(xiàn)魚的身影 。 但魚可不是吃得越多就越聰明 ， 關(guān)鍵是要吃對 ， 下面四類魚家長可以常給吃！

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一、鲅魚

魚越貴營養(yǎng)價(jià)值就越高嗎？并非如此 。 中國科學(xué)家在舟山漁場的研究顯示 ， 均居魚類中的 DHA / EPA 含量和甲基汞含量 ， 補(bǔ)腦效果最好的是價(jià)格并不高的鲅魚 ， 接下來是價(jià)格偏太高的刀魚 。 但從補(bǔ)腦的角度來看 ， 鲅魚無論是效果還是價(jià)格都是突出的 。

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二、海鱸魚

接下來補(bǔ)腦效果較好的是海鱸魚 ， 海鱸魚與淡水鱸魚并不不一樣 ， 它蛋白質(zhì)豐富 ， 肉質(zhì)鮮美 ， 除了DHA外 ， 還富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素 ， 給孩子的成長提供全面均衡的營養(yǎng) 。

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