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提示您本文原始標(biāo)題是：吃菠蘿的季節(jié) ，孕婦可以吃菠蘿嗎， Get這4點(diǎn) ，當(dāng)然可以！

今天去買菠蘿，看到一個(gè)足有孕8個(gè)月的孕婦也去買菠蘿，還問賣菠蘿的大叔，她能不能吃菠蘿。那現(xiàn)在這個(gè)月份，正是吃菠蘿的季節(jié) ，空氣中到處彌散著菠蘿的香甜味，而孕期的準(zhǔn)媽媽又容易嘴饞，看到汁多味美的菠蘿，不免想吃，那準(zhǔn)媽媽能不能吃菠蘿呢？

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菠蘿是一種常見的水果，孕婦當(dāng)然可以吃，但是需要注意兩點(diǎn)：一要少吃，二要會(huì)吃。

1、少吃

之所以不建議準(zhǔn)媽媽多吃，是因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫“菠蘿蛋白酶”的物質(zhì) ，正常人吃了一般沒事，不會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng) ，但過敏體質(zhì)的孕婦可能會(huì)對(duì)菠蘿蛋白酶過敏，吃完后的10分鐘-1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)頭暈、腹痛，甚至呼吸困難、休克的表現(xiàn) 。源于這種情況，因此建議不同的孕婦這樣吃菠蘿：

· 正常的孕婦可以吃菠蘿，但不要吃多，適量吃點(diǎn) ，酸酸甜甜的味道有助開胃；

· 過敏體質(zhì)的孕婦，若是確定對(duì)菠蘿過敏那不要吃了，不然自己難受，胎寶寶也跟著遭罪；

· 還有就是腎功能不好、凝血功能不好、胃潰瘍或正在發(fā)燒的孕婦最好不吃。

小知識(shí)：每次吃菠蘿時(shí) ，嘴里會(huì)有麻麻的感覺，這其實(shí)就是發(fā)生了輕微的過敏反應(yīng) ，因?yàn)椴ぬ}蛋白酶能分解蛋白質(zhì) ，吃菠蘿時(shí) ，這種酶可以分解口腔黏膜，產(chǎn)生微微的麻嘴感。但可以通過用鹽水浸泡的方法來溶解部分菠蘿蛋白酶，減少麻嘴感，也減少過敏的發(fā)生。

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2、會(huì)吃

吃前用鹽浸泡

前面也剛介紹到了，由于菠蘿蛋白酶的存在，削好的菠蘿，要用鹽水浸泡30分鐘，然后沖干凈鹽分再吃，一方面溶解部分菠蘿蛋白酶，吃完不會(huì)嘴麻，另外也可以去除部分有機(jī)酸，吃起來口感更甜；如果不先用鹽水泡一泡，總是覺得沒有那么好吃。

在開水里煮會(huì)再吃

菠蘿蛋白酶在45℃-50℃開始變性，到100℃時(shí) ， 90%以上都會(huì)被破壞。因此在開水中煮2-3分鐘或用開水泡會(huì)兒再吃，口感就明顯很好了，這也是預(yù)防菠蘿過敏最有效的方法。

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不要空腹吃

同樣由于菠蘿蛋白酶的影響，如果空腹吃的話，這些蛋白酶會(huì)傷害我們脆弱的胃壁，引起腸胃不適反應(yīng) ，因此，菠蘿可以作為飯后水果吃。

換種方式吃

菠蘿不僅是一種味美的水果，還可以作為一種食材烹調(diào)多種吃法，解油膩、助消化，我們常吃的如“菠蘿咕咾肉”、“菠蘿牛肉”、“菠蘿雞片”、“菠蘿咕咾蝦”、“菠蘿咕咾排骨”、“菠蘿飯”、“銀耳菠蘿羹”、“自制菠蘿罐頭”、“菠蘿派”、“菠蘿蛋糕”等，通過這樣烹調(diào)的過程，有助降低菠蘿蛋白酶的成分，吃起來不僅更美味，也更安全。

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京媽說：菠蘿的味道，酸酸甜甜，很多女性都愛吃，但是對(duì)于懷孕的準(zhǔn)媽媽來說，會(huì)吃、安全吃更重要，因而一來要考慮自己是否對(duì)菠蘿過敏，二來要學(xué)會(huì)正確吃菠蘿的方法，開水煮著吃，或開水加鹽泡會(huì) ，沒有開水溫水或涼水加點(diǎn)鹽泡泡，也好過不泡。

今天京媽介紹的春季正確吃菠蘿的方法，你get了嗎？

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