轉(zhuǎn)給寶爸寶媽！孩子不愛吃粗雜糧？專家有妙招健康科普匯【轉(zhuǎn)給寶爸寶媽！孩子不愛吃

健康科普匯【轉(zhuǎn)給寶爸寶媽！孩子不愛吃粗雜糧？專家有妙招】確實，粗雜糧入口比較粗糙，特別是孩子都不愿意吃。這就需要我們家長朋友或者是家里做飯的人能夠在烹飪的時候花點心思，一方面，可以和精制的米面混到一起，不要光用粗雜糧做飯吃，和大米混在一起，比如熬粥，或者做成雜糧米飯，一半用粗雜糧，另一半放上大米，這樣做出來的米飯口感相對好一些。另外，現(xiàn)在一些比較現(xiàn)代化的炊具可以幫助我們來把它打糊，比如豆?jié){機(jī)可以把這些雜糧打到一起做成五谷豆?jié){或者全谷物米糊，這樣可以改善口感。另外高壓鍋、電飯煲烹飪八寶粥，這些都能改善口感。我們在做的時候也可以加一些芝麻粉、核桃粉，調(diào)節(jié)整個的口味。這樣做出來就會改善粗雜糧的口感，孩子也愛吃，大人吃起來也比較好。（via：國家衛(wèi)生健康委在線訪談節(jié)目，專家：中國疾控中心營養(yǎng)與健康研究室劉愛玲主任）

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