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紅薯

紅薯 。 又名地瓜、山芋、番薯、白薯等 。 《本草綱目》記載 ， 紅薯有“補(bǔ)虛乏 ， 益氣力 ， 健脾胃 ， 強(qiáng)腎陰”的功效 ， 使人“長壽少疾” ， 還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等 ， 所以常適宜用來補(bǔ)虛 。 經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性 ， 防止動(dòng)脈粥樣硬化 ， 對心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用 。

1

紅薯三寶粥

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主料：糯米 (40克)、紅薯 (一個(gè))

輔料：大米 (30克)、小米 (30克)

做法：

1、紅薯洗凈 ， 糯米、大米、小米備好 。

2、紅薯去皮切小塊 。 將三種米一起淘洗干凈 。

3、鍋里放涼水 ， 放入洗好的米 。

4、把紅薯放到鍋里 。

5、蓋上鍋蓋 ， 通上電源 ， 按下煮粥鍵 。 50分鐘后粥就煮好了 。

2

紅薯臘腸燜飯

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主料：紅薯 (120克)、臘腸 (適量)、大米 (80克)

做法：

1、紅薯、臘腸洗凈切小塊備用 。

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