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本文原始標題是：嬰兒的能吃與不能吃

嬰幼兒的飲食非常重要的，家長們要重視安排的，尤其是不能讓嬰幼兒吃的食物，媽媽一定要記得，不讓很容易影響寶寶成長的。那

哪些食物嬰幼兒不能吃呢？

1、3個月內不要鹽

3個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。 3個月后，隨著生長發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月后方可將食鹽量每日控制在1g以下。

2、1歲之內不要蜜

1周歲內寶寶的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。寶寶周歲后，腸道內正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。

3、3歲以內不要茶

3歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動癥。

4、5歲以內不要補

5歲以內是寶寶發(fā)育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致孩子個子矮小，長不高;激素會干擾生長系統，導致性早熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。

5、10歲以內不要腌

10歲以內的兒童不要吃腌制食品。

a、腌制品(咸魚、咸肉、咸菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病。

b、腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。

研究資料表明：10歲以前開始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

6、嬰兒不要吃大豆食品

以色列衛(wèi)生部正準備發(fā)布一個通知，告誡人們食用大豆類食品必須適量，嬰兒則應盡量避免食用。

食用大豆必須適量，因為過量食用會產生副作用。在以色列，人們有時會把以大豆為原料的食品作為嬰兒配方食品，但大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似于人類雌激素攝入過多等副作用。

幾年前，以色列曾經發(fā)生過由于食用大豆類食品造成嬰兒缺乏維生素B ，最后導致嬰兒死亡或患永久性神經疾病的案例。

7、元宵（湯圓）

正月十五是鬧元宵的日子，要提醒父母注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。

由于糯米比較黏， 1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道；1-2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生；患有呼吸道疾病的孩子應盡量少吃元宵以防加重病情；小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1/3-1/2吃，吃完1口再吃第2口，以防意外。

8、3歲下幼兒不宜吃巧克力

巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養(yǎng)成分比例不符合兒童生長發(fā)育的需要，特別是對3歲以下的幼兒并不適合。

巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。

因此， 3歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。

9、2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶

2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關重要。

如果用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內的孩子食用，這是極不科學的。因為鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白質主要是清蛋白，其比例高達60% 。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。

所以，我們應大力提倡母乳喂養(yǎng) ，母乳才是嬰兒發(fā)育的最佳食品。

10、少兒不宜多吃筍

新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。由于竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統和腎臟不利。特別是處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會使他們缺鈣、缺鋅，造成生長發(fā)育緩慢。

11、功能飲料

功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。

12、嬰兒不宜吃過量的蛋

雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。營養(yǎng)專家認為， 1-1.5歲的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白)；年齡稍大一些后，才可以每天吃2個蛋。

1歲內的寶寶不能吃什么？

1、主食類

谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發(fā)育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。

2、葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

a、蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿1歲才能給。

b、汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

c、海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

3、蔬菜類

寶寶3個月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現在輔食中的。

a、含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

b、豆類

豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。

c、不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

4、水果類

水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素C ，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。

過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發(fā)生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。 3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。

a、芒果

芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。

b、菠蘿

菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。

c、有毛的水果

表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。

5、飲料類

a、礦泉水、純凈水

寶寶消化系統發(fā)育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純凈水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業(yè)原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

b、功能飲料

功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發(fā)育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

c、刺激性的飲料

可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養(yǎng) ，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

6、零食類

嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養(yǎng)少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性早熟。

7、調味類

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養(yǎng)的吸收。 1歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

最適合寶寶吃的10種食物

1、最好的主食：全麥食品

全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里，全麥面粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同，但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食（比如發(fā)糕），同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng) 。

給挑剔寶寶：

用巧克力醬和全麥面包做一個可愛的三明治，再擺一個有創(chuàng)意的甲殼蟲造型，當他的興趣被可愛的造型吸引時，就不會在意面包怎么不是白色的了。

2、最好的水果：獼猴桃

獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦，它含有豐富的維生素C ，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100-420mg ，堪稱水果中的“VC之王” ，此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。

給挑剔的寶寶：

如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃，還可以把它做成果汁，或者獼猴桃醬，效果一樣好。

3、最好的蔬菜：菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

給挑剔的寶寶：

讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事，如果你多花點心思，做一道有創(chuàng)意的蔬菜飯，比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

4、最好的早餐：谷物

即使從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng) 。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要， 2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶， 1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

給挑剔的寶寶：

早餐對寶寶很重要。做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡，一個香蕉小人（含有豐富的鉀），一杯牛奶（含豐富的鈣）再把谷物早餐撒在上面，擺成一個有趣的造型。

5、最好的快餐：披薩

和其他的快餐食品相比，披薩里混合了蛋白質（干酪）、糖分和蔬菜（西紅柿?。┑榷喾N營養(yǎng) ，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。

給挑剔的寶寶：

有哪個寶寶不喜歡披薩嗎？你遇到的大多數情況是，寶寶會不斷要求你再給他一份。需要注意的是做披薩或是買披薩時，要盡量選擇蔬菜比較多的。

6、最好的堅果：杏仁

杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素E和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。但是要記住， 3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁干碎塊。

給挑剔的寶寶：

把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。

7、最好的肉類：瘦牛肉

瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養(yǎng) 。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細面條等。

給挑剔的寶寶：

交流平臺■嬰兒的能吃與不能吃。如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上（可以在超市買到），放在烤箱里烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的膻味就一點也沒有了。

8、最好的甜點：酸奶

酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養(yǎng)豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。

給挑剔的寶寶：

如果寶寶覺得酸奶太乏味，不妨給他做個酸奶果凍，切成長寬高一厘米左右的小塊，再點上一點草莓醬。

9、最好的果汁：橙汁

橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉淀，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30-50ml比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。

給挑剔的寶寶：

給寶寶來一杯果汁“雞尾酒” ，橙汁里加一些礦泉水和一個紅櫻桃，再插上一個顏色鮮艷的吸管。

10、最好的沙拉原料：西紅柿

無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會愛吃了。或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配上一個可愛的杯子，連大人都會被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營養(yǎng) ，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。

給挑剔的寶寶：

有一種像櫻桃一樣大的小西紅柿，可以給你那個愛挑食的寶寶準備一些（為了防止小西紅柿造成窒息，只能給會咀嚼的大寶寶食用）。再介紹一個創(chuàng)意食譜：把小西紅柿擺成可愛的毛毛蟲造型，相信孩子就不會拒絕了。

嬰兒絕對不能吃的7類藥

1、寶寶不能吃阿司匹林

不管什么時候都不要給寶寶吃阿司匹林，或者任何包含阿司匹林的藥，因為有可能讓寶寶得瑞氏綜合征，這是一種罕見但卻可能致命的疾病。需要注意的是，藥店銷售的兒童藥中可能也會含有阿司匹林，所以在購買前你一定要仔細閱讀產品說明書。如果你不能確定某一種藥里是否有阿司匹林，一定要向醫(yī)生或藥劑師咨詢。

對于發(fā)燒和其他不適，你可以問問醫(yī)生看能不能給寶寶吃對乙酰氨基酚或布洛芬。

2、寶寶不能吃止吐藥

除非醫(yī)生同意，否則別給寶寶吃止吐的藥，這種藥可能會給寶寶帶來傷害或并發(fā)癥。大多數情況下，寶寶嘔吐都是暫時性的，不管是小嬰兒還是大一點兒的孩子，不用吃藥就都能恢復過來。如果你的寶寶嘔吐，并且可能存在脫水，一定要帶他去醫(yī)院看醫(yī)生。

3、寶寶不能吃成人藥

給寶寶吃小劑量的成人藥是很危險的。如果藥品說明書上沒有說明嬰兒的適當劑量，就不要給他吃那種藥。

寶寶不能吃其他孩子或治療其他疾病的藥物醫(yī)生給其他孩子開的藥物或者治療其他疾病的藥物，可能會對寶寶無效，寶寶吃了甚至還會有危險。所以你一定要只給寶寶吃醫(yī)生專門為他開的、針對特定病癥的藥物。

4、寶寶不能吃過期藥

不管是處方藥還是非處方藥，過期之后都不能再給寶寶吃了。此外，任何變色或者破碎的藥也不能給寶寶吃。換句話說，只要那種藥看起來和最初你買來時的樣子有所不同了，就不能再給寶寶吃了。

藥物一旦過期，不但可能失效，甚至還可能有害。不過，過期藥不要扔進馬桶沖走，因為可能會污染地下水，并最終影響飲用水。

5、寶寶不能多吃對乙酰氨基酚

有些藥物中已經含有對乙酰氨基酚，以便寶寶退燒和減緩疼痛，這時候就不要再給寶寶單獨吃對乙酰氨基酚了。如果你不知道寶寶吃的藥里到底有沒有對乙酰氨基酚，一定要先咨詢醫(yī)生或查看藥品說明，再決定是否應該給他單獨吃對乙酰氨基酚。

6、寶寶不能吃咀嚼片

交流平臺■嬰兒的能吃與不能吃。小嬰兒吃咀嚼片有窒息的危險。如果你的寶寶已經能吃輔食了，并且你也想讓寶寶吃咀嚼片，那就要先把藥片弄碎，然后放進一勺軟軟的食物（比如酸奶或果醬）中給寶寶吃。當然了，如果采用這種方法，你就得想辦法讓寶寶把這一整勺食物都吃掉，以保證他能足量服藥。