寶寶莫名發黃，竟是這些蔬菜惹的禍！醫生問：最近是不是給孩子吃多了黃色蔬

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　　醫生，我們家寶寶最近皮膚都有點泛黃，是不是得黃疸了啊？

一位年輕的媽媽帶著兩歲左右的女寶來醫院咨詢。

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醫生檢查了一番沒有發現什么問題，于是問媽媽：孩子還有哪些不舒服嗎？媽媽回答說，除了皮膚黃點沒什么特別的。

醫生問：最近是不是給孩子吃多了黃色蔬菜，像南瓜、胡蘿卜之類的？

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媽媽想了一下，還真是。因為想少給孩子吃零食，所以就換著花樣給孩子吃蔬菜。

醫生笑了：那就沒什么大事了，回去給孩子停幾天南瓜，吃點別的就好了。

為什么寶寶吃黃色蔬菜瓜果容易變黃？

因為一般黃色蔬菜中含有豐富的胡蘿卜素，常見的就是胡蘿卜和南瓜，如果過量食用，就容易造成食物性黃皮膚，對人體沒有危害。

這種癥狀本身還沒發現對人體有什么危害，只要減少胡蘿卜素的攝入就可以恢復正常。

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除了南瓜、胡蘿卜還有橙子、芒果、萵苣、空心菜等都是胡蘿卜素含量較高的食物。

如果寶寶在短時間內攝取過量的胡蘿卜素時，肝臟來不及轉化，胡蘿卜素會沉積在表皮的角質層當中，因此像是鼻子、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、關節周圍，或身體表皮褶皺最多的地方，皮膚會轉變成檸檬黃般的顏色，讓寶寶看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。

想讓寶寶白回來，停止或少吃這類食物，慢慢就會代謝掉變回白寶寶啦。以后再給寶寶吃，也要注意用量。

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上面說的胡蘿卜素都是β-胡蘿卜素， β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。

β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康不可缺少的營養素，在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能，并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。

它進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素A ，有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。

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你們家寶寶有變過“小黃人”嗎？