冬天適合孩子的6道菜，有葷有素營養(yǎng)全面，孩子吃飯好身體壯最近和兒子的同學(xué)媽媽聊天

最近和兒子的同學(xué)媽媽聊天，說起孩子小時(shí)候挑食，這不吃那不吃的，個(gè)子長不高，也總是愛生病。其實(shí)我覺得孩子不愛吃飯，首先看看孩子是不是脾胃有問題，有問題自然要好好調(diào)養(yǎng) ，其次是做為家長，還是要想辦法給孩子做出色香味俱全的飯菜，孩子才能有興趣吃，而且要葷素搭配，不要孩子不喜歡吃青菜，就不做青菜，也許換個(gè)方式方法做，孩子就吃的很好，整理了6道小朋友都喜歡吃的菜，有肉有蛋有海鮮，營養(yǎng)健康，開胃下飯，孩子吃飯好身體才能更強(qiáng)壯，個(gè)子也會(huì)長得高，也不容易生病。

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一【蝦仁滑蛋】

原材料：蝦280克，雞蛋3個(gè)

調(diào)料：鹽，白胡椒粉，料酒，白糖，植物油，淀粉（具體調(diào)料用量見步驟）

制作過程：

1、準(zhǔn)備原材料蝦和雞蛋。新鮮的蝦不好剝蝦仁，放入冷凍室20~30分鐘再剝就容易了。

2、蝦去頭剝?nèi)ネ鈿とノr線，蝦仁放入小碗中，加入少許白胡椒粉、1/3小勺鹽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉攪拌均勻腌制一會(huì) 。

3、雞蛋打散，加入1/2湯匙料酒、3湯匙溫水、2/3小勺鹽和1/2小勺白糖，攪拌均勻。。

4、炒鍋燒熱加入植物油，先下入蝦仁煸炒至卷曲變色盛出。

5、再加入適量植物油，倒入雞蛋液，快要凝固時(shí)用鏟子劃散。

6、倒入蝦仁煸炒幾下立即關(guān)火，一定要大火快速，不要炒老了。

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