冬季給孩子補鈣我首選它，比黃豆好吸收，比牛奶更適合說起給孩子補鈣

說起給孩子補鈣，相信很多寶媽都糾結過，孩子需不需要補？該怎么補？其實只要在飲食上多選擇些含鈣量高的食物，滿足孩子身體的需求，是不需要額外藥補的，再說藥補不如食補，既能享受各類食物的美味，營養也會更加均衡。今天給大家推薦一種營養豐富而且含鈣量較高的食物——豆腐干，冬天給孩子補鈣我首選它，口感豐富不上火，比黃豆好吸收，比牛奶更適合。

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豆腐干的主要制作原料是黃豆，黃豆含鈣量高，可是里面含有兩種能阻礙鈣質吸收的物質。而豆腐干在制作過程中經過反復的擠水，這兩種物質隨水分已經大量流走，和黃豆相比，豆腐干的鈣質能夠更好的吸收利用。牛奶營養價值非常高，鈣質和磷的比例搭配完美，很利用人體的吸收。可它與豆類相比，豆類更適合國人的體質。

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豆腐干口味鮮香略帶一絲咸香，口感比豆腐捎硬還不失韌性，而且耐于儲存，百吃不膩。在我們日常生活中不管是用于涼拌、熱炒還是做湯都是上好的食材。今天我要用它來熱炒一道美食——茄汁豆腐干，鮮香可口，還有濃濃的西紅柿湯汁，真的是色香味俱全，一起來看看做法吧！

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