----東海縣第二幼兒園陪餐制護航舌尖上的安全//---- http:// //

中國江蘇網(wǎng)4月1日連云港訊（通訊員 陳程）為了確保幼兒每一頓都吃得健健康康 ， 及時發(fā)現(xiàn)幼兒飲食過程中的問題 。 4月1日起 ， 東海縣第二幼兒園正式實行中小學（幼兒園）校長（園長）陪餐制 。

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該園認真落實陪餐制度 ， 每餐指定一名領(lǐng)導(dǎo)或家長進行陪餐 ， 對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價 ， 并對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作等情況進行監(jiān)督 。 食堂管理人員則根據(jù)記錄以及陪餐人員的反饋及時改進 ， 提高幼兒膳食質(zhì)量 。

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一直以來 ， 東海縣第二幼兒園把食品衛(wèi)生安全工作作為各項工作的重中之重 ， 從食品的采購、驗收、烹飪到分發(fā)、留樣 ， 從源頭開始每一環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān) ， 規(guī)范操作 。 同時合理制定膳食 ， 不用成品、半成品 ， 全部使用原生態(tài)的食品加工 ， 并不斷翻新花樣 ， 認真落實“陪餐”制度 ， 確保幼兒膳食的健康、安全和衛(wèi)生 。

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