孩子從甜乎乎到傻乎乎，這些食物是罪魁禍首現(xiàn)代人的喜歡吃香喝辣

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現(xiàn)代人的喜歡吃香喝辣，孩子也隨著口味變得很重。其實，很多高糖、高鹽、高脂的食物，對小朋友的智力影響很大。

高鹽食物。鹽中鈉離子會損傷血管上皮細胞，影響腦部血液供應(yīng) ，從而使腦細胞缺氧，長期高鹽膳食則會影響孩子大腦發(fā)育。中國居民膳食指南建議， 6~12月齡嬰兒添加無鹽輔食， 1~3歲幼兒食物可單獨加工，清淡為主，不應(yīng)過咸。媽咪為寶貝制作輔食時除了少放鹽以外，還要少放含有鈉的其它調(diào)味料，例如醬油、蠔油、雞精、味精等。

富含反式脂肪酸的食物。反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸的代謝，抑制長鏈多不飽和脂肪酸的合成，對中樞神經(jīng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。正因為反式脂肪酸的危害，國家標準《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》明確規(guī)定，不應(yīng)使用可能含有反式脂肪酸的氫化油脂。媽咪在購買食物時也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氫化植物油、奶精、麥淇淋、植物奶油均說明可能含有反式脂肪酸，應(yīng)避免給孩子吃。另外烹調(diào)時，盡量避免油冒煙放菜和油炸，以免產(chǎn)生反式脂肪酸。

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