美國的餐桌教育在美國

在美國，餐桌教育是育兒內容中很重要的一部分，相比于中國人把喂飽孩子放在首位，他們更重視“吃飽”以外的其他事情，比如：孩子能主動吃飯并享受吃飯的過程，能遵守就餐過程中的禮

儀，學會在餐前餐后布置與收拾餐桌并學會接待客人等等。

第一次在美國朋友家就餐，我驚呆了。朋友家一歲半的孩子，自己坐在餐椅上，從頭到尾，自己吃完。盡管他拿勺子的動作還很笨拙，但是他不慌不忙的，一勺一勺地吃得很認真。掉在桌子上的飯粒，他很自然地用手撿起來吃掉。吃完時，他一邊把圍嘴解下來，一邊說：“我吃完了！”父母把他抱下餐椅，他端起碗，把碗里的剩飯倒進垃圾桶，再踮著腳尖把碗放進洗碗池。一切都是那么熟練和自然，一看就知道，他很早就養成了這個習慣。

美國孩子從會拿勺子起就開始自己吃飯，盡管他們會弄得滿身、滿地都是飯粒，但是通過幾個月的訓練，他們的手腦達到平衡，可以穩當地把勺子放入嘴中。孩子自己決定吃多少，因為，吃飯是自己的事情，只有主動去吃飯，才會真正享受吃飯的樂趣。而且到點吃飯，逾時不候，如果孩子當時因為玩耍而不肯吃飯，那是真的要餓肚子的。

這一點對于中國父母來說會覺得不可思議：怎么能讓孩子餓著？看見孩子餓得直哭，父母肯定會很心疼，馬上給孩子做飯去。但是也因此，幾乎每個中國孩子都明白，我現在不吃也不要緊，反正家里的廚房24小時為我開著，我餓了自然會有人給我東西吃。他們沒有主動進食的概念，也不會遵守嚴格的用餐時間，這就是為什么，中國父母常常抱怨孩子不愛吃飯的原因。