【若愚媽媽在廚房】原創(chuàng)用了6年的秋梨膏方子，只要4種食材，清甜無藥味，孩子喝了不咳嗽
本文原始標(biāo)題是：用了6年的秋梨膏方子 ， 只要4種食材 ， 清甜無藥味 ， 孩子喝了不咳嗽
【若愚媽媽在廚房】原創(chuàng)用了6年的秋梨膏方子 ， 只要4種食材 ， 清甜無藥味 ， 孩子喝了不咳嗽//
用了6年的秋梨膏方子 ， 只要4種食材 ， 清甜無藥味 ， 孩子喝了不咳嗽！
天一冷 ， 爸爸媽媽最發(fā)愁的就是聽到孩子一陣陣的咳嗽聲 ， 不愛喝水是孩子們的通病 ， 愛吃高熱量油炸食品 ， 各種零食也是孩子們的通病 ， 再加上秋冬季 ， 天氣寒冷干燥 ， 容易上火 ， 身體免疫力差的孩子稍不注意就會(huì)感冒 ， 尤其是很多孩子一感冒就會(huì)咳嗽 ， 甚至還會(huì)引發(fā)咽炎 ， 扁桃體腫大等 。
【若愚媽媽在廚房】原創(chuàng)用了6年的秋梨膏方子 ， 只要4種食材 ， 清甜無藥味 ， 孩子喝了不咳嗽//
我家孩子從小也是體弱多病 ， 為了讓改變他的體質(zhì) ， 我也沒少費(fèi)腦筋 ， 幼兒園三天兩頭感冒咳嗽 ， 跟所有媽媽們一樣 ， 我試過烤橘子、冰糖香菜和大蔥煮水、蜂蜜腌蘿卜水、煮大蒜水等等 ， 有的方法確實(shí)很有用 ， 可是每天需要不停地去煮、去做 ， 還得根據(jù)風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒去判斷 ， 弄不好還會(huì)雪上加霜 。 直到有一天從一位老師那里學(xué)來秋梨膏的做法 。 最簡(jiǎn)單的食材 ， 不加任何中藥 ， 熬一鍋可以喝上半年都不會(huì)壞 ， 平時(shí)咳嗽、嗓子不舒服都可以喝 。
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每年天一冷 ， 我都會(huì)跟大家分享秋梨膏的做法 ， 從一開始做私房到現(xiàn)在已經(jīng)六個(gè)年頭了 ， 現(xiàn)在每天忙得不可開交 ， 也沒有多余的時(shí)間再去熬膏、消毒瓶子、打包、發(fā)貨了 。 所以就把秋梨膏的方子分享給大家 ， 大家可以自己照著做 ， 做法很簡(jiǎn)單 ， 唯一需要的就是耐心！一起來看看詳細(xì)做法！
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【秋梨膏】
食材：梨900克（去核后重量） ， 冰糖600克 ， 紅棗300克（去核后重量） ， 生姜10克 。
【具體做法】
1、準(zhǔn)備梨、紅糖、紅棗、生姜 。 梨、冰糖、紅棗的比例是3：2:1 ， 生姜一小塊就行了 。 冰糖和梨都有止咳潤肺、生津利咽的作用 ， 而紅棗、生姜暖胃 ， 可以緩和梨和冰糖的寒涼 。
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2、梨用鹽多搓洗幾遍 ， 然后用擦絲器將梨直接擦成細(xì)絲 。 也可以用料理機(jī)打碎 。
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3、將擦成絲的梨、剪碎的紅棗、切絲的姜和冰糖一起倒入砂鍋 。
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【若愚媽媽在廚房】原創(chuàng)用了6年的秋梨膏方子，只要4種食材，清甜無藥味，孩子喝了不咳嗽。4、大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮20分鐘 。 沒有加一滴水 ， 只要依靠梨的冰糖的水分 。
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5、煮至紅棗軟爛 ， 冰糖融化 ， 梨肉呈透明狀 ， 關(guān)火 。
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6、將煮好的紅棗冰糖梨過濾一遍 ， 將梨渣和紅棗皮全部過濾出來 ， 可以用勺子在漏勺上面按壓 ， 也可以用倒在紗布上 ， 擠汁兒 。
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7、過濾好的紅棗梨汁細(xì)膩無渣 ， 我們?cè)倮^續(xù)上鍋熬 ， 全程小火 ， 繼續(xù)熬上半小時(shí) 。
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8、熬至黏稠的膏狀 ， 防止溫涼 ， 可以添加一勺蜂蜜攪勻裝瓶 。 如果家里孩子小 ， 不放蜂蜜也可以 。
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就這么簡(jiǎn)單幾步 ， 秋梨膏就做好了 ， 每天早上給孩子舀上一勺 ， 兌上半杯溫水?dāng)噭?， 清甜可口 ， 天氣干燥可以經(jīng)常喝 。 沒有加入任何一種中藥 ， 可是就這么簡(jiǎn)單的秋梨膏 ， 止咳效果特別好 ， 大家可以試試 。
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【小貼士】
- 裝瓶一定要注意 ， 最好用玻璃瓶 ， 鍋中燒水 ， 水開放入瓶子煮5分鐘 ， 拿出控干水分 。 裝秋梨膏的瓶子必須無水無油 。 而喝的時(shí)候也要注意 ， 瓶子里面不能進(jìn)水 ， 一定要用干燥、干凈的勺子 。 注意這些細(xì)節(jié) ， 熬好的秋梨膏放冰箱 ， 不開封的半年都不會(huì)壞 ， 開封的喝上一個(gè)月也不會(huì)壞 。
- 濃縮的都是精華 ， 但是不能直接喝 ， 太甜了 ， 必須兌溫水喝 。
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