【龍眼蜜以及龍眼蜂蜜的作用與功效介紹】龍眼蜂蜜也叫龍眼蜜或桂圓蜜，是蜜蜂采集龍眼樹花蜜釀制而成的蜂蜜；
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下面小編來詳細介紹：龍眼蜂蜜的特點、龍眼蜜的作用與功效、龍眼蜂蜜的食用方法、龍眼蜂蜜的蜜源、龍眼蜂蜜的采收時間存儲方法
龍眼蜂蜜的特點：1、色澤：琥珀色；光線不足的話，肉眼看起來會是深琥珀色 ， 舉高對著光看就不是深琥珀色了 。
2、氣味：有龍眼的濃烈香氣；
3、口感：甜潤；
4、結(jié)晶：不易結(jié)晶 。偶有結(jié)晶琥珀色，顆粒略粗密
5、級別：蜂蜜劃分等級為一級品種 。
龍眼蜜的的作用與功效：
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龍眼蜂蜜具有養(yǎng)血安神、開胃益脾、養(yǎng)顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠記憶力減退有輔助療效 。特別適合女性食用 。
龍眼蜂蜜的食用方法：
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1、用勺子舀來直接食用，或涂到面包、饅頭、各類米面食品上當(dāng)調(diào)味品食用
2、沖蜂蜜水喝，用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用涼開水（或菊花水）沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料
3、泡生姜、檸檬之類的制成保健品食用
龍眼蜜的蜜源龍眼介紹：
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龍眼（學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.），又稱桂圓，益智；龍眼蜜的蜜源是龍眼樹花 ， 中國的西南部至東南部栽培很廣 ， 以廣東最盛，福建次之；云南及廣西南部亦見野生或半野生于疏林中 。亞洲南部和東南部也常有栽培 。龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提并論 。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補充營養(yǎng) 。
龍眼蜜的采收時間：由于龍眼花期為每年的3-5月，具體時間會隨當(dāng)時氣候不同或早或遲幾天，所以說一年當(dāng)中只有這個時期蜜蜂才能采到龍眼蜜；
龍眼蜂蜜的存儲：
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1、龍眼蜜保存宜放在低溫避光處 。2、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng) ， 在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜 。3、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等 。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存) 。
4、蜂蜜的保存期國家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個月 。但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質(zhì)多年不壞 。
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