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?新鮮鹿茸怎么處理

新鮮鹿茸怎么處理
新鮮鹿茸可以加工后與其它藥材一起浸泡,做成藥酒,或者搭配雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉等 , 小火慢燉做成湯,也可以直接磨成粉 , 沖水喝或是放入粥里面攪拌食用 。如果想要保存起來,可以裝入袋子密封放進(jìn)冷凍室保存 。
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文章插圖
如果是帶血的鹿茸,一般是無法進(jìn)行長期保存的,最好是將帶血的新鮮鹿茸烘干,脫水處理后再保存 。
鹿茸一般是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化且?guī)酌挠捉?,是一種名貴的中藥材,主要含有磷脂、氨基酸、糖脂、膠脂、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成分 。
【?新鮮鹿茸怎么處理】梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿,前者主要分布在吉林、遼寧等地,后者主要分布在青海、新疆、四川、黑龍江、吉林、福建等地 。