白蕓豆是多花菜豆，是植物種子，是白蕓豆的種子，一般生長在白蕓豆的豆莢里 。白蕓豆有很多形狀 ， 包括腎形、橢圓形、扁平形、圓柱形和球形 。菜豆用途廣泛，營養(yǎng)豐富，即是中國食品加工工業(yè)的原料，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 。云南、貴州、河北、黑龍江、北京等均有大量出口 。
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白蕓豆是多花菜豆，是植物種子，是白蕓豆的種子，一般生長在白蕓豆的豆莢里 。白蕓豆有很多形狀，包括腎形、橢圓形、扁平形、圓柱形和球形 。
菜豆是豆科，菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物 。莖被短柔毛或老時無毛 。原產(chǎn)美洲，中國均有栽培 。已廣植于各熱帶至溫帶地區(qū) 。菜豆喜溫暖，不耐霜凍 ， 生長適宜溫度為15-25℃，10℃以下的低溫或30℃以上的高溫影響生長和正常結(jié)莢 。在32℃以上的高溫下生理代謝紊亂 ， 易落花落莢，或莢小而畸形 。
菜豆用途廣泛，營養(yǎng)豐富，即是中國食品加工工業(yè)的原料，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 。云南、貴州、河北、黑龍江、北京等均有大量出口 。
【白蕓豆是什么的種子】菜豆即可鮮食，也可加工成脫水菜或制成罐頭菜 。鮮食菜豆是露地和設(shè)施生產(chǎn)的大宗蔬菜，鮮食的菜豆其色澤嫩綠、肉莢肥厚、味道鮮美、營養(yǎng)價值高而深受消費(fèi)者喜愛 。菜豆可供煮食、炒食、涼拌，還可以進(jìn)行干制、速凍等加工，是一種鮮嫩可口，色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)蔬菜 。
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