【?糯米能做什么美食】糯米能做什么美食
生糯米可以直接與餡料包裹在一起制作成粽子、糯米雞、糯米燒麥、糯米蒸排骨、糯米飯等美食 ， 煮熟的糯米可以打碎至粘稠 ， 當(dāng)作原料制作成糯米糍粑、豆沙糯米糕、糯米腸等美食 。
糯米能做什么美食

文章插圖
糯米，按照谷殼和米的顏色可分為紅、白兩種，按照外形分 ， 可分為有毛、無毛兩種 。
糯米的外表一般為不透明乳白色顆粒狀，粘性較大，主要分為秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米一般呈長橢圓形或細(xì)長形，粳糯米的米粒一般為橢圓形 。
糯米在南方稱為糯米，在北方多稱為江米，可以用來制作成各種風(fēng)味小吃，是粽子、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，也可用來釀造甜米酒 。

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