在生活中,我們用于的茶具基本上是陶瓷做的,主要是因為陶瓷的茶具不會將水溫傳送到茶具外表,以免出現(xiàn)燙傷的情況,而且陶瓷茶具沖茶味道更佳醇厚 , 也方便清洗 , 所以陶瓷茶具的使用率是比較高的 。對于黑陶茶具的使用一般是無害的,因為黑陶瓷是沒有毒的,只需要我們多清洗茶具 。
黑陶表面所呈現(xiàn)純凈的黑色,是以獨特的無釉無彩碳化窯變的古老工藝燒制而成的 。出窯后就是渾然天成,不再做任何處理,其外觀效果黑如漆、亮如鏡 。
過去黑陶就用于人們的生活器皿 。如盆、碗、茶壺、水壺等 。所以黑陶是安全實用的
過去中醫(yī)都用黑陶壺?zé)浦兴帲隙ㄊ菬o毒的,至少現(xiàn)在很少有燒制的實用性的黑陶了
黑陶茶具好嗎
黑陶茶具以純天然陶土為基材,經(jīng)柴燒自然窯變而成,無論泡茶或盛放生熟冷熱食物,均原汁原味,正如古人之“聚香含淑、香不渙散” 。比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香 。
黑陶茶具具有極佳的保鮮性,這不僅源于其透氣不透水的特性 , 更源于其滲碳著色富含碳粒子,這是唯有黑陶才具有的特點 。正如古人言“注茶越宿,暑月不餿”的優(yōu)良特性 , 這種特性尤其適應(yīng)于都市愛喝茶的白領(lǐng)階層 。即便不慎茶宿數(shù)日也能用清人吳騫記載的洗壺妙方:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾 , 即沒冷水中,亦急出,冷水泄之,元氣復(fù)矣 ?!?br />
黑陶與紫砂同為雙氣孔、海綿氣孔結(jié)構(gòu),透氣不透水性能大致相同,但由于黑陶多了滲碳工序,使其結(jié)構(gòu)更加適宜泡茶,而且有久用而滋生茶茸的特性,凡有茶茸的黑陶壺具,即使不置茶葉,單以沸水沖入,亦能泡出含淡雅茶香的茶水來 。
黑陶茶具特別適于茶養(yǎng),使用逾久、品質(zhì)逾優(yōu) 。不僅泡出的茶水更加濃郁香醇 , 而且器皿色澤日益濃鮮潤澤、幽光暗發(fā),令人愛不釋手 。正如《陽羨茗壺系》記載的:“壺經(jīng)久用 , 滌日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒” 。
黑陶茶具耐熱性能好 , 冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂(壺身有暗傷者,另當(dāng)別論) 。
黑陶茶具傳熱相對緩慢,執(zhí)用時較不易燙手 。此外,黑陶因傳熱慢,所以保溫亦較持久,此點對于半發(fā)酵茶而言,更是一項難得的益處 。

文章插圖
黑陶陶土具有極好的可塑性和延展性,從而用于制作壺具時,能使壺蓋、壺口有極好的密封性,口蓋嚴(yán)密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi),相對延長了茶湯變質(zhì)的時間,有益人體健康 。
由于黑色自古就是“莊嚴(yán)、沉穩(wěn)、淵博、高貴”的象征,由此不僅抵消了黑陶色澤的單調(diào) , 而且為黑陶贏得了“色單而韻豐、品尊而神雅”的美譽 。
【黑陶茶具好嗎?】黑陶陶土極好的可塑性和延展性,還是成型技法千變?nèi)f化,可用輪塑、手塑、模塑、刀塑等 , 還是成型手法最豐富的陶品,很能發(fā)揮工藝大師的靈感妙思和生花巧手,能做成豐富多彩、形態(tài)各異、生靈活現(xiàn)的黑陶器皿 。
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