綠豆海帶湯的功效(海帶綠豆湯有什么功效)

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夏天乃至立秋后的一段時(shí)間里，都適合吃排骨綠豆海帶湯 。
因?yàn)榫G豆祛濕，而海帶有軟堅(jiān)散結(jié)之功，綠豆和海帶的結(jié)合甚妙！中國人對(duì)季節(jié)性的飲食頗有講究，春季適合吃疏肝的食物，秋季太干燥，該吃一些滋潤的食物來抵抗燥邪，這要根據(jù)氣候來定 。
排骨綠豆海帶湯也有講究之處 ， 其中的排骨不是重點(diǎn)，綠豆和海帶才是“主角”，老邪來說說其中的門道 。

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?排骨綠豆海帶湯的功效是由海帶 ， 綠豆來決定的綠豆和綠豆衣都是祛濕的好東西，綠豆衣的祛濕之功更出色 ， 在煲湯的時(shí)候建議不要刻意去掉發(fā)皺的綠豆衣 。
海帶屬于咸寒的藥材，它和海藻，昆布一樣都是差不多的藥材 。
因長期泡在水里，這就固定了海帶的寒性，海水是咸的，故而為咸味 。咸味的通性就是有軟堅(jiān)的作用，《綱目》中的記載就是“治水?。?癭瘤，功同海藻 。”
根據(jù)我們說的這些，基本上就可以得到利濕和軟堅(jiān)的功效，別小看這兩點(diǎn)，它能體內(nèi)的某些病癥效果非常好 。

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?排骨綠豆海帶湯是夏天日常小吃 ， 炎熱時(shí)適合吃這又不得不說到季節(jié)性的飲食了，夏天有什么特點(diǎn)？無非就是熱和濕，熱對(duì)應(yīng)的是暑邪 ， 暑濕都是致病的邪氣，“濕邪”的話，你可以用綠豆來對(duì)付 。
暑邪就要相對(duì)復(fù)雜一些了，它是火熱之邪，夏季要預(yù)防 。
暑邪傷人，使人出現(xiàn)一系列陽熱癥狀，同時(shí)也耗氣傷津，人就會(huì)感覺壯熱心煩，面赤，氣短乏力等等 。
綠豆和海帶都為寒性之品，對(duì)于暑熱引起的病癥 ， 它們就能夠緩解了，在暑濕夾雜的情況下，二者共同清熱的同時(shí)，綠豆發(fā)揮了祛濕的作用 。

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就季節(jié)而言，綠豆和海帶適合夏季食用，它們不論是針對(duì)暑熱還是濕氣都有很大的作用，對(duì)熱病引起的結(jié)塊，或是濕邪造成的濕熱，效果都會(huì)比較好 。在我們廣西一些飯館，一到夏天就會(huì)上一些綠豆海帶湯，就是這個(gè)道理了，秋后的的一段時(shí)間里也適合喝這個(gè)湯，因?yàn)槭顭徇€會(huì)在立秋之后持續(xù)一段時(shí)間，它們并不會(huì)直接就消失掉 。
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【海帶綠豆湯有什么功效 ?綠豆海帶湯的功效】豬排骨會(huì)提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康 。而綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多 。

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