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【醬汁?鵪鶉蛋最好吃的做法】1、準備?食材：鵪鶉蛋?、熟芝麻?、小蔥?、白砂糖?、生抽?、老抽?、料酒?、陳醋?
2、醬汁?鵪鶉蛋的?做法：
（1）鵪鶉蛋洗凈外殼，小蔥剝皮切成蔥花 。
（2）煮鵪鶉蛋?：鍋中倒入適量的清水，放入洗凈的鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，煮至熟透、撈出來、過一遍涼水，瀝干水分，剝殼裝盤 。
（3）調(diào)味汁?：碗中?加入?適量的白砂糖?、生抽?、老抽?、陳醋?、料酒?、食鹽?、適量的?清水，用筷子?，朝一個?方向 ， 攪拌均勻?備用? 。
（4）鍋中倒入適量的油 ， 油熱后，放入白砂糖 ， 翻炒至融化，再放入鵪鶉蛋，翻炒至上色 ， 再倒入料汁和水，蓋上鍋蓋燉煮開 。
（5）燉煮至湯汁濃稠，鵪鶉蛋入味，大火收汁 ， 關(guān)火出鍋 ， 盛入盤中，再撒上適量的蔥花和熟芝麻 ， 點綴一下，就可以開吃了 。
（6）醬汁鵪鶉蛋就完成了，做法簡單，一口一個，好吃到根本停不下來 ， 解饞開胃又下飯，鵪鶉蛋這樣做，大人小孩都喜歡吃！
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