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香菜的做法？
香菜的做法？
香菜的家常做法？
大香菜的做法？
清炒香菜做法？
蕪湖香菜的做法？
大葉香菜做法？

香菜的做法？香菜是一種廣泛使用的調(diào)味料，可以用于新鮮蔬菜、湯、肉和海鮮等食品中。以下是三種基本的香菜做法：
1. 切碎法。將香菜洗凈，瀝干水分，切成小段或小碎片 ?？梢詫⑵浼尤肷忱?、米飯或炒菜中，為食品增添風(fēng)味和顏色。
2. 泡水法。將香菜放入冰水中浸泡5分鐘，然后瀝干水分。這種方法可以使香菜保持新鮮感，避免其變黃。
3. 炒香法。在熱鍋中加入適量的油，放入香菜翻炒幾秒鐘即可。這種方法使香菜變得更加濃郁，適合用于炒菜、炒飯和炒面等。
香菜的做法？準(zhǔn)備食材如下：香菜(葉)1把，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜半根，色拉油少許，食鹽少許
具體做法如下：香菜胡蘿卜分別切細(xì)碎。與雞蛋一起打勻，加少許鹽，不粘鍋里抹一薄層油，倒入一半蛋液，然后晃動(dòng)一下鍋?zhàn)?，鋪?。小火烙至邊緣翹起時(shí)，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一張！
香菜的家常做法？香菜肉絲
準(zhǔn)備食材如下：香菜1把，豬里脊肉1塊，色拉油3湯匙，食鹽半茶匙，蔥5克，姜5克，干辣椒少許，生抽3湯匙，淀粉少許，花椒粉少許
具體做法如下：香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用，肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲，鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時(shí)，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可！
大香菜的做法？第一種：香菜拌拌
【材料】
香菜，鮮醬油，芝麻油，雞精。
【做法】
1.香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中。
2.碗中加入鮮醬油，拌勻。
3.再加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可（如果喜歡吃辣可放辣醬）。
4.節(jié)日里油膩吃多了，上這道菜很受歡迎?。?
第二種：香菜花生米
【材料】
1 ，香菜一把，花生米適量
2，油，鹽，糖，醋，味精
【做法】
1 ，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），鹽，糖，少許醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌勻即可，此乃下酒好菜！
第三種：香菜肉絲
【材料】
大棵香菜一把，里脊肉一塊，蔥姜幾片，干紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，淀粉少許，鹽1/2茶匙。
【做法】
1.香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。
3.鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時(shí) ，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
清炒香菜做法？原料
香菜 (6-7棵)
蒜頭 (3-5個(gè))
鹽油味精各適量
步驟
1/6
準(zhǔn)備好食材；
2/6
取3-5個(gè)蒜頭，用刀壓碎，剝?nèi)ケ砻娴臍?nbsp;，清洗一下，再用刀切碎，
3/6
將洗好的香菜切一下，如果有較長(zhǎng)的莖的部分，將莖和葉子的部分分開；
4/6
開火，加入適量的食用油，待油溫升高時(shí)，下切好的香菜；
5/6
將香菜翻炒幾下之后，下之前切好的蒜頭碎，再翻炒幾下；
6/6
大約翻炒30秒左右，就可以下鹽和味精進(jìn)行調(diào)味，即可出鍋。
蕪湖香菜的做法？做法是將白菜幫洗凈瀝干，切成5 厘米長(zhǎng)的段，再切成2 毫米寬的絲，置太陽下曬至半干，收起備用；姜、蒜洗凈去皮，芝麻在小火上用鐵鍋炒出香味，顏色微黃，盛出碾成碎末；將鹽、糖、姜末、蒜末放入盆中與菜絲拌勻，輕揉幾下，視菜絲出汁即可；再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉攪拌均勻，淋上芝麻油；用繩子和牛皮紙將盆口扎緊封嚴(yán)，20 天后取出裝盤，即可食用。
大葉香菜做法？準(zhǔn)備材料：大葉十香菜200克、蔥白2根、辣椒青辣椒2個(gè)、姜5片、紅辣椒6個(gè)、蒜瓣6瓣、一品鮮醬油、陳醋2勺、蠔油2勺、白糖2勺、精鹽適量。
一、大葉十香菜清洗干凈，切小段。
二、青辣椒洗干凈，切絲。
三、蔥白段洗干凈，切絲。
四、蒜瓣扒皮，切碎末。
五、姜洗干凈，先切片，再切絲。
六、小紅辣椒洗凈，切小段。
七、把所有食材放到一個(gè)大碗里，準(zhǔn)備攪拌。
八、碗中加入少許鹽，適量一品鮮醬油，加入兩勺蠔油，加入兩勺陳醋，加入兩勺白糖調(diào)勻。
【豆腐皮炒香菜的做法香菜的做法】九、把調(diào)料汁倒入大碗里與所有食材攪拌均勻，腌制2天即可食用。

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