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本文目錄

青蘿卜的十種做法？
綠蘿卜最好吃的6種做法？
青蘿卜的做法大全？
山蘿卜正宗做法？
蘿卜的做法及配方？
紅皮蘿卜的家常做法？
粗蘿卜做法？

青蘿卜的十種做法？【牛肉燉青蘿卜的做法青蘿卜的做法】食材：
青蘿卜1根，普通面粉適量，姜5克，大蔥10克，雞蛋1顆
調(diào)料：
淀粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，芝麻油少許，五香粉少許
做法：
1、青蘿卜洗凈后瀝干水分后去皮備用。
2、切成均勻的細(xì)絲，加入姜末、蔥末、普通面粉、淀粉、蛋液混合在一起。
3、加入鹽、胡椒粉、芝麻油、五香粉調(diào)味，最后用筷子順著一個方向攪拌均勻成為餡料。
4、鍋燒熱，倒入適量的食用油，燒至7分熱，把餡料擠出丸子的形狀，下入鍋中炸至金黃色即可。
綠蘿卜最好吃的6種做法？綠蘿卜的6種做法
一、綠蘿卜山藥羊肉湯
1.羊肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫。撈出備用。
2.山藥去皮、青蘿卜切塊，蔥切段、姜切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。
3.將切塊的山藥、青蘿卜塊入鍋，加水沒過鍋內(nèi)食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。
二、綠紅蘿卜燜牛肉
1.牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。
2.炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3.放入牛肉略微翻炒一下。
4.下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。
5.再加入適量開水(水量要沒過牛肉)大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約80分鐘。
6.青蘿卜、胡蘿卜洗凈切塊。
7.加入到牛肉中同時加糖和適量的鹽，繼續(xù)燒20分鐘左右。
8.最后如湯汁仍比較多，可以開大火收汁。
青蘿卜的做法大全？胡蘿卜卷的做法
食材A：高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脫脂奶粉1大勺(6克)、鹽3.8克、雞蛋液25克、無鹽黃油15克、冷水(5℃)110毫升
食材B：胡蘿卜渣80克、奶酪80克、鹽1克、白砂糖30克、檸檬汁1小勺、黃油10克、低筋面粉40克、雞蛋40克
輔料：酵母粉3.5克
1.將食材A按照順序依次放入面包機(jī)內(nèi)膽里
2.酵母粉放入面包機(jī)酵母盒中
3.選擇“菠蘿功能”吐司面包，開始55分鐘后開始加工面團(tuán)，這個時候制作胡蘿卜夾心部分
4.將胡蘿卜用榨汁機(jī)榨干水分后，取出胡蘿卜渣
5.按順序加入食材B，每次加入都需要攪拌均勻
6.在55分鐘的時候，根據(jù)面包機(jī)提示取出面團(tuán)，用搟面杖搟成寬7厘米×長30厘米的面餅，然后將胡蘿卜混合物平鋪在面餅上，最后從短邊慢慢卷起，封口朝下放回面包機(jī)內(nèi)膽里面
7.點擊面包機(jī)按鍵“開始”，即開始發(fā)酵、烘烤面包
主料：青蘿卜，素肉片，面粉，糯米粉
輔料：胡椒粉，素蠔油，鹽1.準(zhǔn)備一個洗凈的青蘿卜刮成細(xì)絲。
2.加入一勺鹽翻拌均勻，腌制10分鐘使蘿卜絲變軟，同時剎出蘿卜絲的水分。
3.擠出蘿卜絲的水分，切成小段，裝到大盆里。倒入素肉絲，半勺胡椒粉，素蠔油，充分?jǐn)嚢杈鶆?。
4.再放入一勺的面粉，分次加入適量的糯米粉，這樣吃起來口感軟糯不粘牙。
5.一直攪拌至能成團(tuán) 。
6.平底鍋熱油，擺上模具，放入蘿卜絲。
7.小火煎炸定型再翻面，二面金黃即可裝盤。
8.青蘿卜絲餅這樣做非常好吃，咬上一口軟糯咸香，比餡餅好吃多，大人孩子都喜歡！
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山蘿卜正宗做法？去皮，撕成條去皮的山蘿卜，用手撕成一條一條的，用手撕很累，也可以用刀切成一條一條的
2.熱水燙一分鐘鍋里加水燒熱，把山蘿卜倒進(jìn)熱水中燙一下，燙一分鐘左右就可以不要時間太長影響口感。
3.加入調(diào)料攪拌好。把燙好的山蘿卜撈出來，加入調(diào)料拌勻就可以開吃啦，味道非常美味。
蘿卜的做法及配方？原料配方：白蘿卜2千克、老蒜鹽水(指泡過蒜的老鹽水)500克、新鹽水600克、特級白醬油 500克、一級醋300克、黃砂紅糖400克、白糖250克、食鹽50克、干紅辣椒60克、白酒20克、醪糟汁20克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1個
1、選個大、鮮嫩、不空心的白色圓根蘿卜，去蒂、根、須，洗凈，瀝干水分，逐個切成3厘米厚的片，用鹽拌勻入盆腌3天，撈出，瀝干澀水。
2、將各料調(diào)勻裝壇內(nèi) ，放入蘿卜片及香料包，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡1個月后即成。入壇后半月左右要翻壇一次，使其受味均勻。若需貯存較久，可將蘿卜整塊入泡。
紅皮蘿卜的家常做法？步驟/方式1
買回來洗干凈
步驟/方式2
切成圓形薄片，放鹽抓勻，放置二十分鐘，把腌出來的苦水?dāng)D干，多擠兩次。
步驟/方式3
擠好之后放入小米椒，姜絲，喜歡的話可以放一點蒜切成小條，倒入兩勺米醋，一勺白糖，抓均勻
步驟/方式4
蘿卜一片片放進(jìn)一個保鮮盒里面，最后倒入腌制時候的湯汁，封上保鮮膜，蓋好蓋子放置一天就可以吃啦！
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粗蘿卜做法？原料
白蘿卜 (1根)
姜 7片
蒜 5瓣
辣椒半只
步驟1/白蘿卜洗凈，切好備用（據(jù)說太湖白蘿卜腌起來最好吃）
步驟2/切好的蘿卜條放入盆中，加入食鹽，腌10分鐘左右，之后沖洗干凈，瀝干水分
步驟3/切好輔料，備用
步驟4/將蘿卜條和輔料放入罐中
步驟5/放入醋、白糖、鹽（可以試吃下口味）
步驟6/最后密封罐頭，陰涼處放置七天就可以啦。
步驟7、美味又好吃的(醋)粗蘿卜完成開吃了。

牛肉燉青蘿卜的做法 青蘿卜的做法

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