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青島是山東的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，是國家的歷史文化名城，青島不僅有著美麗的海岸風(fēng)光，更有著諸多豐富的特產(chǎn)，你知道青島有哪些出名的特產(chǎn)嗎?
1、膠州大白菜
膠州大白菜是山東省青島膠州的特色產(chǎn)品，膠州種植大白菜有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，膠州種植大白菜距今已經(jīng)有著一千多年的歷史了。
膠州有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，水源豐富，土壤肥沃，氣候溫和，四季分明，非常適合大白菜的生長，所產(chǎn)出的大白菜汁白味甜，纖維細(xì)，吃起來十分美味。
膠州大白菜不經(jīng)吃起來美味，還含有多種維生素，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)等豐富營養(yǎng)，還有通利腸胃，消食下氣，排毒養(yǎng)顏等功效，對(duì)預(yù)防糖尿病和肥胖癥也有一定的作用。膠州大白菜在2006年被評(píng)為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，同年，成功注冊國家原產(chǎn)地證明商標(biāo) 。
2、青島啤酒
說起青島，那必然會(huì)想到青島啤酒，青島的啤酒可謂聞名全國，有著悠久的歷史，最早創(chuàng)始于1903年，青島啤酒的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的大麥，大米，上等的啤酒花和嶗山礦泉水為主要原料。
在采用傳統(tǒng)的釀制工藝精制而成，所釀制出來的青島啤酒清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細(xì)膩且持久。青島啤酒在2008年便已經(jīng)躋身世界品牌500強(qiáng)，現(xiàn)在青島啤酒已經(jīng)成為人們聚會(huì)上不可或缺的水酒產(chǎn)品。
【青島特產(chǎn)有哪些可帶走上檔次青島特產(chǎn)有哪些】3、嶗山綠茶

文章插圖

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嶗山綠茶是山東青島的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，1957年，嶗山區(qū)開始種植茶樹。嶗山區(qū)有著優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，土壤較厚，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適合茶樹的生長。
所制作出來的嶗山綠茶湯色清澈，滋味濃厚，耐沖泡，飲后回味悠長。嶗山綠茶含有茶多酚，氨基酸，維生素等豐富營養(yǎng) ，還有防衰老，防癌抗癌，殺菌消炎等功效。嶗山綠茶在2006年被列為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
4、海菜涼粉
海菜涼粉是山東青島的一道極具傳統(tǒng)的特色小吃，青島的涼粉與想的涼皮有所不同，青島的涼皮選用青島獨(dú)有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成。
食用的時(shí)候配上蒜泥，香菜末，香油等佐料，吃起來清涼爽口，富有彈性，還有提升食欲的功效，是青島夏季便宜又好吃的消暑食品，海菜涼粉中還含有食用纖維，海藻多糖等營養(yǎng)成分，有降血壓，降血糖，肺化痰、排毒養(yǎng)顏等功效。
5、即墨老酒
即墨老酒是山東省青島的傳統(tǒng)特色名酒，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于民國期間。即墨老酒的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的大黃米為主要原料，再配以陳伏麥曲，嶗山礦泉水。
最后采用古法釀制而成，所釀制出來的即墨老酒色澤瑰麗，氣味馥郁，香型獨(dú)特，質(zhì)地醇厚，不添加任何成分，是名副其實(shí)的綠色食品。
即墨老酒中還含有氨基酸，賴氨酸，苯丙氨酸等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)血活血，健胃健脾，補(bǔ)筋骨，祛寒氣等功效，在清朝的時(shí)候就已經(jīng)遠(yuǎn)銷日本及南洋諸國。
青島出名的特產(chǎn)還遠(yuǎn)不止這些哦，趕緊前往青島了解青島更多出名的特產(chǎn)吧!
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