【玉林有一種奇怪米粉】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于玉林有一種奇怪米粉這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
對于廣西玉林的人來講，除了盡人皆知的一些米粉外 ， 還有一種“怪怪的”粉深受當(dāng)?shù)厝说南矏?nbsp;， 這類“怪怪的粉”被當(dāng)?shù)厝朔Q為石墨粉，出了這兒別處吃不到，而在當(dāng)?shù)鼐陀羞@么一家小店靠賣這類粉，發(fā)家致富，每天老板都會早早地準(zhǔn)備好所需要的材料，除了制作石墨粉的原料外，還有其中的配菜—各種各樣的肉 ， 這樣顧客就能夠根據(jù)自己的需求來選擇可以滿足自己的搭配 。

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這類粉與腸粉有異曲同工的地方，它們的制作方式有類似的地方，都是用鋁制的像抽屜一樣的容器制作的 ， 都是在容器中加入調(diào)好的面粉水，放入開水中，煮熟后構(gòu)成一片薄薄的米粉皮，不同的點(diǎn)在于腸粉不用剪開，餡也包裹在腸粉內(nèi)，而石墨粉是要用剪刀剪成一坨一坨的放在碗中 ， 粉里面也沒有餡料 。
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