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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于油炸南瓜條這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.準備食材：

文章插圖
準備一個南瓜，把外皮削干凈，從中間切開用小勺挖出瓜瓤，把南瓜清洗干凈，切成薄片備用。
準備胡蘿卜半根，先切成薄片再切成碎粒，再切點蔥花備用。
【油炸南瓜條】2.把南瓜蒸一下：
蒸鍋中水燒開以后放入切好的南瓜片，中火蒸15分鐘就能夠了。
3.調南瓜糊：
南瓜蒸好以后先把里面的水份倒出來，再搗成南瓜泥，打入一個雞蛋攪拌均勻，把剛剛切好的胡蘿卜丁和蔥花倒進去攪拌一下，趁熱加入適當?shù)陌滋菙嚮?nbsp;，再分次添加面粉，直至把南瓜泥調成黏稠的南瓜面糊，能夠粘在筷子上不掉落就能夠了，最后淋入一些植物油攪勻，植物油方便起酥，而且能使炸出來的南瓜條更加鮮明。
4.開始炸制：
把調好的南瓜面糊倒在保鮮袋中備用。
鍋內燒油，油溫四成熱時在保鮮袋上剪一個小口，把南瓜泥擠入鍋中，保持小火漸漸炸，南瓜條定型全部飄起來以后就熟了，把它撈出來控一下油，略微晾涼一些吃起來更加焦酥，一道金黃焦酥的油炸南瓜條就做好了。
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