磁器口的由來，毛血旺鴨血怎么做好吃？
毛血旺鴨血怎么做好吃很高興回答你的問題
分享下我平時(shí)毛血旺的做法
用料
牛百葉 1份
鴨血 數(shù)塊
毛肚 1份
花椒 1把
【?磁器口的由來，毛血旺鴨血怎么做好吃？】黃豆芽 200克
大蒜 兩頭
鹽 一大吃飯勺
干辣椒 1把
火鍋底料 半包
午餐肉 5片
豆瓣醬 1大勺
料酒 1勺
豆腐 數(shù)塊
醬油 1大勺
油菜 幾棵
小蔥 幾根
絕對(duì)正宗毛血旺的做法
1 這么肥嫩新鮮的百葉和毛肚看著就高興?。〕?洞篤?拿?腔故塹蒙暈⒓艏?。毛肚記得最后燙，10秒就得！
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2 食材大概就是這樣，蒜蓉蔥花一定要切很多 ， 姜塊兒也需要 。豆瓣醬和火鍋底料是必備?。?
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3 起鍋熱油，蔥姜蒜（蔥蒜一大把，還要留一大把后面澆油用哦?。┖鴕淮蟀鴉ń妨Ｏ鹿?聰?！加舅掦一慑F拱杲?！狂臣凂炒！染忬价x鴯?琢希?純諼都右話牖故僑?浚??炒香后馬上加足夠足夠多的水一大鍋 。然后加鹽，加一大勺料酒，一大勺醬油！毛血旺真的難度系數(shù)為0，煮就好了 。。
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4 鍋里煮的時(shí)候再加點(diǎn)蔥花！先燙豆芽，30秒就好（綠豆芽黃豆芽你隨意，太久就會(huì)變小沒水份，口感不脆了）燙好后撈出裝碗 ， 墊底 。
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5 然后就是躺鴨血 ， 午餐肉 ， 豆腐（分別需要煮10-15分鐘，8分鐘，6分鐘），所以你喜歡一起下鍋煮好了撈還是按照品種依次煮好撈出都可以啦 ， 前面就是省時(shí)間省水 。都撈出后燙油菜（青菜）1-2分鐘 ， 全部撈出擺盤 。最后燙毛肚和爆肚，10秒即可?。??牽┳疃?5?。ū?牽┰俁嗖畈歡嗑屠狹?
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6 最后一步 ， 擺盤蔬菜和那些食材蓋在豆芽上，加鍋里的湯 。最后把剩余蒜末蔥花鋪上！這個(gè)時(shí)候千萬別忘了干辣椒，要一把 ， 澆油賊香 。像我的視頻一樣，熱油30秒，多澆（我油少啦）要確定辣椒澆油的過程中就炸香啦 。
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7 色香味俱全 ， 絕對(duì)是色香味俱全??！挠嵳J(rèn)凳??開動(dòng)啦
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