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澳洲灰皮諾白葡萄酒2014(意大利灰皮諾白葡萄酒)
澳洲灰皮諾白葡萄酒2014年，這款酒的單寧非常柔順，口感清爽，酸度適中，余味悠長。酒體飽滿，果香濃郁，帶有一絲辛辣感，單寧緊實，酸度適中，余味悠長。適合搭配雞尾酒，也可以作為基酒調(diào)配各種風味的雞尾酒。如果你喜歡這款酒，不妨嘗試一下 ?！拔业墓适隆笔且豢钜云咸丫茷橹黝}的音樂游戲，玩玩家在游戲中扮演一名酒吧老板，通過自己的努力，讓酒吧生意越來越好，同時也要保護好自己的客戶。
1、平民白葡萄酒推薦？1、長相思（Sauvignon Blanc）
長相思風格多樣，法國長相思白葡萄酒以波爾多和盧瓦爾河谷最為出名，大多以長相思為主要釀酒葡萄品種，法國盧瓦爾河谷的長相思通常帶有綠色水果和草本植物的風味,酸度很高,酒體適中；在加州，長相思經(jīng)常采用橡木桶發(fā)酵或陳年，賦予其更加醇厚的酒體，這種經(jīng)過橡木桶的長相思也被人們稱為“白富美”（Fume Blanc）；新西蘭則以清爽口感的長相思最為著名，其酒的風味相近，伴有顯著的青草氣味，而不喜歡這種味道的人稱其為“貓尿味” 。
2、雷司令（Riesling）
雷司令以德國出產(chǎn)的最為著名，其陳年潛力相當可觀。年輕的雷司令，甜美活潑；陳年后的雷司令散發(fā)著汽油氣息，顏色也隨之變深，最后，你會發(fā)現(xiàn)，雷司令的原有風味不再，而其他陳釀風味突顯。德國雷司令白葡萄酒最適宜搭配亞洲料理。不過，由于雷司令葡萄酒的酒精含量較大多數(shù)白葡萄酒都更低，因此會被人覺得不上檔次。
3、霞多麗（Chardonnay）
霞多麗曾經(jīng)是世界上最流行的白葡萄酒，不過現(xiàn)在已時過境遷，霞多麗僅在銷量上能贏取些許面子。現(xiàn)在，資深酒客們是很少會點霞多麗的，除非其產(chǎn)自勃艮第。作為勃艮第法定白葡萄品種，以霞多麗釀造的勃艮第白葡萄酒頗具“萬花叢中一點綠”的感覺，在一眾高品質(zhì)勃艮第紅葡萄酒中體現(xiàn)其價值，當然它們的價格也相當不菲。霞多麗葡萄酒最令人驚喜之處就在于其風味多變，有待你細細去發(fā)現(xiàn) 。
4. 灰皮諾（Pinot Gris）
灰皮諾在法國被稱為Pinot Gris，而在意大利被稱為Pinot Grigio 。作為黑皮諾（Pinot Noir）的變種之一，灰皮諾常被用于釀造干白葡萄酒，不過見到用灰皮諾釀造的冰酒也并不奇怪。意大利的灰皮諾風味簡單淡雅，與風味平淡的長相思類似。
5. 維歐尼（Viognier）
在約30年前，維歐尼在全球的種植面積僅僅不過30英畝，不過幸運的是，現(xiàn)在維歐尼的種植面積已經(jīng)翻了好幾倍。維歐尼屬于芳香型葡萄品種，花香味濃郁，但種植難度大，產(chǎn)量少。在北羅訥河谷，維歐尼有時會與西拉（Syrah）混釀或調(diào)配，賦予西拉葡萄酒幾分濃郁花香。一般而言，單一品種的維歐尼葡萄酒酒精含量都較高。
平民的白葡萄酒我推薦的是白蘭地，白蘭地其實也不貴，味道醇厚。
2、有哪些知名白葡萄酒？白葡萄酒種類繁多，影響這些風格最重要的因素是葡萄品種了。好多品種才能釀出好的白葡萄酒。下面由學習啦小編為大家整理的世界十大頂尖白葡萄酒品種，希望大家喜歡!
世界十大頂尖白葡萄酒品種
1、香檳
香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一，人們經(jīng)常會將其與慶典或節(jié)日活動聯(lián)系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名 ?！癈hampagne”一詞來自法國的同名產(chǎn)區(qū) 。法國相關的法律規(guī)定，香檳產(chǎn)區(qū)以外的任何葡萄酒酒標都不能使用該詞標示。需要注意的是，一款干型香檳上市以后的窖藏時間不宜超過2年。
2、灰皮諾
灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒，也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。國外市場賣得較好的灰皮諾葡萄酒品牌包括貝爾富特(Barefoot)、凱味特(Cavit)和圣瑪格麗特(Santa Margherita) 。灰皮諾葡萄酒是用灰皮諾葡萄(Pinot Gris)釀制而成的，所以一般具有較為強烈的柑橘水果風味。
3、霞多麗
霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。霞多麗葡萄在全世界多個產(chǎn)區(qū)都得到了廣泛的種植，如法國、澳大利亞、意大利、北美，以及新西蘭。不少霞多麗葡萄酒會經(jīng)過橡木桶陳年，較為適合與口味較重的食物搭配佐餐。此外，霞多麗白葡萄酒具有一些專屬于該品種的品質(zhì) 。
4、長相思
長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產(chǎn)自法國的同名葡萄品種釀制而成。除法國外，美國加州、南非、智利和新西蘭也能夠出產(chǎn)品質(zhì)不俗的長相思葡萄酒。該種白葡萄酒通常帶有草本植物的味道以及顯著的酸味。如果葡萄原料沒有較好地成熟，那么，長相思葡萄酒中的酸味會十分突出。
5、賽美蓉
賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產(chǎn)的酒品最為有名，通常呈金黃色，易于生產(chǎn) 。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒，也可釀制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一種主要產(chǎn)自德國萊茵(Rhine)地區(qū)的葡萄品種，而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，發(fā)酵后能出產(chǎn)各種類型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的“功能”很強大，可用來釀制多種白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的許多地區(qū)也得到了廣泛的種植。
8、瓊瑤漿
瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成，在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種，用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。
9、圣比利蘇維翁
圣比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的經(jīng)典酒品，且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發(fā)著濃郁的花香和果香，還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種，而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此種葡萄的原本風味。莫斯卡多葡萄酒可與甜點和口味較酸的奶酪搭配佐餐。
中國釀造白葡萄酒葡萄品種
1、霞多麗
霞多麗原產(chǎn)于法國勃艮第(Burgundy)，其在全世界各大產(chǎn)區(qū)都有種植，于1951年由匈牙利引入中國。該品種現(xiàn)分布于我國的山東、河北、新疆、甘肅和寧夏等地區(qū)，其中膠東半島和寧夏都出產(chǎn)了非常優(yōu)質(zhì)的霞多麗干白。霞多麗葡萄皮薄，屬于早熟品種，其風味因產(chǎn)地的不同而改變，可塑性極強。霞多麗干白常帶有柑橘類水果、梨和桃子等典型香氣，經(jīng)橡木桶陳釀還會產(chǎn)生奶油和蜂蜜等氣息。
2、貴人香
貴人香是意大利雷司令在中國的美稱，屬歐亞種，于1982年引入中國。采用貴人香釀造的白葡萄酒呈淺黃色，酒液澄澈透亮，其果香濃郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度適中。此外，該葡萄品種還可以用來釀造口感清爽的起泡酒。
3.、龍眼葡萄
龍眼葡萄是中國一個古老的晚熟品種，現(xiàn)栽培于我國的山東、河北和陜西等地，其中河北的懷涿盆地尤其盛產(chǎn)該品種。其果實呈紫紅色或深玫瑰紅色，皮薄且透明，味道極為甘美。采用龍眼葡萄釀造的干白，其風格與瓊瑤漿(Gewurztraminer)頗為相似，散發(fā)著誘人的果香，口感柔順，酸度怡人。
4、白玉霓
白玉霓原產(chǎn)于意大利，于1957年從保加利亞引入中國，現(xiàn)分布在我國的河北、山東、陜西和新疆等多個地區(qū) 。其果實呈黃綠色，高產(chǎn)且適應性強，釀造的白葡萄酒沒有太過突出的特色，但卻可以用來釀造相當出色的白蘭地(Brandy)，這是因為在蒸餾過程中，酒中會濃縮出更多的芳香物質(zhì) 。
白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別
(1)白葡萄酒
和檸檬等水果一樣，葡萄中也含有大量的淺色黃酮類物質(zhì)，它包括多種不同的化學成分，顏色則有黃色、米黃色或白色等。白葡萄酒的顏色就來自這些物質(zhì)，因此一般會呈現(xiàn)淺綠色、黃色、稻草色甚至帶有灰皮諾(Pinot Gris/ Pinot Grigio)常見的淡灰色。
(2)紅葡萄酒
樓蘭酒莊明星產(chǎn)品——樓蘭古堡赤霞珠干紅葡萄酒(小古堡)，酒液呈紫紅色，這種顏色就來自釀酒葡萄的果皮。
紅葡萄品種中往往帶有更多的花青素，它們更多的是呈現(xiàn)紅色或者紫色。除了葡萄，其它蔬菜和水果例如紅卷心菜、甜菜根、茄子以及漿果中也含有這種花青素。
葡萄中的色素一般存在于果皮之中，因此果肉大多呈現(xiàn)淺色甚至無色，這也是為什么可以用紅葡萄來釀制白葡萄酒。例如，黑中白(Blanc de Noirs)香檳就是采用紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)或莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀制而成的白葡萄酒。對于紅葡萄酒來說，一次成功的釀造必須有效的從果皮中提取色素，以便釀制出想要的顏色和理想的風格。
只有極少數(shù)的葡萄果肉帶有顏色，它們常被稱作染色葡萄(teinturier) ，它一般可以壓榨出顏色更為濃郁的果汁，最知名的染色葡萄是紫北塞(Alicante Bouschet)
有的人喜歡喝紅葡萄酒，自然有人喜歡喝白葡萄酒，要知道這兩類葡萄酒是葡萄酒的最大分類。相比較而言，以長相思、霞多麗、雷司令為原料釀制的白葡萄酒口感要更好，也是大家最喜愛的。白葡萄酒營養(yǎng)價值高，口感極佳，不過要說到，大家認可的白葡萄酒，自然還是那些牌子的，尤其是那些世界級名酒品牌。下面就和小編一起來看一下十大白葡萄酒品牌。
白葡萄酒十大品牌：
十、米勒?庫伯酒莊
品牌介紹：米勒?庫伯酒莊是在1961年所成立的，是阿爾薩斯地區(qū)第一個成立的酒莊。酒莊的創(chuàng)始人安妮與它的兩個兒子都是當?shù)刂尼劸茙?，并且他們的曾祖父也是這個地區(qū)制作葡萄酒的領導人物。這家酒莊一直是以白葡萄酒和起泡酒、紅葡萄酒作為主要的酒款，是法國著名的酒莊之一。
品牌源地：法國
成立時間：1961年
九、希德瑞克酒莊
品牌介紹：在白葡萄酒十大排名中，希德瑞克酒莊成立的時間其實并不長，它位于美國的紐約州，這里有著最優(yōu)質(zhì)的葡萄園區(qū)，而且著名的卡尤加湖也在這片區(qū)域，在加上這里有著石灰?guī)r和板巖的土壤類型，為其創(chuàng)造了得天獨厚的釀酒條件。
品牌源地：美國
知名產(chǎn)品：雷司令、瓊瑤漿白葡萄酒、干型桃紅
八、邦尼頓酒莊
品牌介紹：邦尼頓酒莊酒莊最為知名的就是它的白葡萄酒，它是由Randall Grahm在1963年所創(chuàng)立的。這家酒莊一直是以創(chuàng)新作為自己的釀酒方式，盡可能的去避免與市面上的主流產(chǎn)品相撞擊，致力于帶給消費者最特別的產(chǎn)品。也由于它獨特經(jīng)營理念，使其成為了美國名氣最大的一家酒莊。
品牌源地：美國加利福尼亞州
成立時間：1983年
3、白葡萄酒開了能放多久？大部分酒體輕盈的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天。不過部分葡萄酒的味道在氧化后會有輕微的改變，一些葡萄酒放置一天后甚至口感更好，這主要在某些產(chǎn)自涼爽氣候地區(qū)且?guī)в械V物氣息的葡萄酒中比較常見，如意大利北部的灰皮諾（Pinot Grigio）、法國的雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）。
酒體豐滿的白葡萄酒，塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天。
像一些經(jīng)橡木桶釀制的霞多麗（Oaked Chardonnay）和維歐尼（Viognier）等酒體豐滿的白葡萄酒一般都帶有較低的酸度，這使得這些酒比酒體輕盈的白葡萄酒更易快速變差，因此要一直塞上酒塞且置于冰箱中。
4、干紅葡萄酒的度數(shù)有多少？干紅葡萄酒就是以葡萄為原料自然發(fā)酵調(diào)制而成的。并且蒸餾酒所以酒度較低，對飲用葡萄酒的人不會造成身體傷害，并且還有活血養(yǎng)顏等一些保健作用。所以深愛大眾尤其是女性喜愛。
而一般干紅葡萄酒，酒精含量多在十一至十五度之間，尤以十三度左右的干紅葡萄酒較多。
干紅葡萄酒的度數(shù)有13度。保存干紅葡萄酒需要恒溫的環(huán)境——在12度~15度之間，而存儲環(huán)境的濕度也有講究——65%-75% 。同時要避免光照，保持通風等等。這個濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處于最佳狀態(tài)，不會因為太干而收縮，導致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會因濕度過高使瓶標受損
5、灰比諾葡萄酒有什么特點？我個人認為百度官方的不準，灰皮諾葡萄很多國家都有這個葡萄品種，比如美國，澳大利亞等，風格特點都略有不同，意大利的杏仁，蘋果，梨，茉莉花香氣尤為突出，顏色上有一點點偏古銅色，而澳大利亞的檸檬跟蜂蜜的香氣更為突出，其他的還有待學習
謝謝邀請！灰比諾屬于白葡萄品種，起源地在法國勃艮第，他是紅葡萄黑比諾基因突變的產(chǎn)物，所以他的果皮顏色相比其他白葡萄要深，接近粉紅色甚至有點淺棕色。因為果實顏色偏深，釀出來的酒顏色也深，接近金黃色或一點點粉色。除了可以釀成干白葡萄酒，還可以釀成晚摘半甜或甜白，以及貴腐甜。
目前灰比諾在全球種植范圍很廣泛，最著名的產(chǎn)區(qū)是法國阿爾薩斯的灰比諾，這里氣候偏冷涼，葡萄可以緩慢的成熟，并發(fā)展出足夠的風味，（這個過程就好像我們平時吃的水果，正常成熟的味道和催熟的水果是完全不同的，催熟的水果沒有它應該有的果香和甜味，而正經(jīng)成熟的水果，會有足夠的甜和本該屬于它的果味）阿爾薩斯的灰比諾酒體豐滿，酸度較高，有濃郁的核果類香氣（桃子杏），蜂蜜，陳年后還會有黃油味，當然啦價格也比較高。
另外意大利北部也是主要的灰比諾產(chǎn)區(qū)，當?shù)胤Q為Pinot Grigio（在法國它的名字是Pinot Gris），這個產(chǎn)區(qū)的酒和阿爾薩斯相反，大多是口感清淡，主打新鮮純粹的果香，簡單易飲的干白葡萄酒，陳年能力差，價格比較親民。除此以外，灰比諾在很多國家都有種植，美國新西蘭澳大利亞德國匈牙利等等。
炎炎夏日配上一杯清清爽爽，果香濃郁的白葡萄酒，還有什么煩惱不能解決呢，如果不能的話那就再來一杯唄。??
首先要說明，灰皮諾是一個葡萄品種的名字，而這個品種種植產(chǎn)區(qū)不同，風味各異。
這個就像同樣是紅富士蘋果，在山東和陜西的某些產(chǎn)區(qū)，味道差距蠻大的。
先上圖，讓你看看真正的灰皮諾的樣子，如下圖。

文章插圖
灰皮諾原產(chǎn)法國勃艮第，是黑皮諾基因突變而來，在法國及全世界很多國家都有廣泛種植。
當產(chǎn)量得到控制且能夠完全成熟時，灰皮諾所釀造的葡萄酒會是顏色深邃，香氣迷人，風味豐富且酸度相對較低的葡萄酒。典型的香氣有熱帶水果、香蕉、甜瓜、梨、蘋果、蜂蜜和甜香料等，當然這個根據(jù)地區(qū)的差異是不同的了。
好了，希望我的回答能夠幫到你。
不懂得還可以繼續(xù)問我，謝謝！
【意大利灰皮諾白葡萄酒 ?澳洲灰皮諾白葡萄酒2014】The End