大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于公蟹和母蟹怎么區(qū)分？這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
性別區(qū)分其實不難，就看螃蟹的肚臍一眼就可以辨別；但現在由于正是剛剛入秋 ， 所以除了公蟹和母蟹之間，還有一種常見的“二母蟹”；也就是所謂的“小姑娘蟹”；所以這就致使了市場上目前售賣的有三種：公蟹、母蟹、二母蟹；
【公蟹和母蟹怎么區(qū)分？】公蟹：肚臍細長又尖，一眼就可以看出來是個“純爺們兒”；公蟹最大的好處就是蟹膏多，所謂“公蟹吃膏，母蟹吃黃”，說的就是公蟹母蟹主要的獲取部位不同；并且公蟹的肉也比母蟹多且鮮嫩；如果你不滿足母蟹蟹肉的瘦柴，完全可以挑選公蟹！母蟹：肚臍寬又圓 ， 圓潤飽滿看得順眼，沒錯 ， 那就是母蟹！吃母蟹，最主要的就是吃蟹黃 ， 尤其中秋節(jié)的時候 ， 是吃母蟹最好的時候 ， 如咸蛋黃流沙版的蟹黃，眼瞅著就饞兒！二母蟹：肚臍似圓不圓 ， 似尖不尖，看著像三角形，那就是二母蟹；所謂二母蟹，就是還沒和公蟹交配的母蟹；如果說想吃螃蟹，這幾天還沒到中秋，正是吃二母蟹最好的時候；等真的母蟹一上市 ， 二母蟹就該“隱退”了；之所以二母蟹會單獨劃分，就是由于它既有蟹黃又有蟹膏；所以當你公蟹母蟹選不定的時候，來個二母蟹最適合不過；并且價格也要比二者親民；所以最合適家常品味了！

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