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秋天養(yǎng)脾胃,蓮藕是秋季養(yǎng)生的好食材

本篇內(nèi)容是關(guān)于一個(gè)人在網(wǎng)上購物時(shí)遇到的問題 。
問題一:為什么秋天要重視養(yǎng)脾胃?
答案一:秋天是養(yǎng)脾胃的季節(jié),脾胃是后天之本 , 脾胃不好會(huì)影響整個(gè)身體的健康 。立秋是人體陽消陰長(zhǎng)的過渡時(shí)期,夏季沒養(yǎng)好脾胃 , 在立秋后要重視養(yǎng)護(hù) 。
問題二:為什么蓮藕是秋季養(yǎng)生的好食材?
答案二:蓮藕被中醫(yī)視為祛淤生津之佳品,具有清熱、涼血、生津的功效 。蓮藕含有豐富的葉酸 , 是人們得到足夠葉酸的有效來源之一 。葉酸在孕期尤其重要,可以幫助預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生 。
問題三:如何制作炸蓮藕肉丸?
【秋天養(yǎng)脾胃,蓮藕是秋季養(yǎng)生的好食材】答案三:詳細(xì)做法如下:

  1. 將蓮藕洗干凈去皮 , 切成薄片切碎 。
  2. 將豬肉絞成肉餡,加入蔥姜水去腥增粘,鹽、生抽、十三香、胡椒粉攪拌均勻 。
  3. 打入雞蛋,加入適量面粉、少許淀粉、香油和切好的蓮藕,按順時(shí)針方向攪拌 , 途中分次加水,直到上勁 。
  4. 鍋里倒入適量油,燒至6成左右的油溫,放入肉丸,炸2分鐘左右,翻動(dòng)一下 。
  5. 炸至金