春節(jié)過后 ， 人們開始追求素菜生活，但在購(gòu)買蔬菜時(shí)需要注意本篇情況不要購(gòu)買無(wú)根豆芽，因?yàn)樗鼈兺袩o(wú)根劑和防腐劑；注意判斷番茄是否打了催熟劑 ， 堅(jiān)硬的番茄多半是經(jīng)過處理的；不要購(gòu)買發(fā)黃的金針菇，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀鬃冑|(zhì)；購(gòu)買金針菇時(shí)要注意被包裝袋蒙騙 ， 最好選擇透明包裝的金針菇 。
問題一：為什么不要購(gòu)買無(wú)根豆芽？
答案一：無(wú)根豆芽往往是在泡發(fā)過程中加入了無(wú)根劑和防腐劑，使豆芽變大變粗，但含有添加劑，不健康 。
【購(gòu)買蔬菜需注意的4種情況】問題二：如何判斷番茄是否打了催熟劑？
答案二：如果番茄鮮紅但堅(jiān)硬，多半是打了催熟劑的生番茄 。催熟劑使番茄表面看起來(lái)好，但質(zhì)量較差 。
問題三：為什么不要購(gòu)買發(fā)黃的金針菇？
答案三：發(fā)黃的金針菇質(zhì)量較差，容易發(fā)粘變酸 ， 即使放在冰箱里也會(huì)壞掉 。
問題四：如何避免被包裝袋蒙騙購(gòu)買劣質(zhì)金針菇？
答案四：購(gòu)買金針菇時(shí)，要仔細(xì)觀察金針菇的真實(shí)情況，不要被包裝袋蒙騙 ， 最好選擇透明包裝的金針菇 。

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