推薦食譜：【芹菜炒粉條】 _倒入

大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于推薦食譜：【芹菜炒粉條】這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
【推薦食譜：【芹菜炒粉條】】1.紅薯粉條一把放入盆中，倒入40度以上的熱水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用，芹菜一把，切成段，紅椒半個(gè)切成長(zhǎng)條，五花肉一小塊切成薄片，大蔥半根切成斜片，生姜一塊切成姜片，蒜子兩粒切成蒜片，再放入幾粒紅干椒備用。

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2.起鍋燒水，加入半勺植物油，再加入1克食鹽，水燒開(kāi)后，下入芹菜和紅椒，用勺子翻動(dòng)幾下，使食材均勻受熱，焯水30秒，倒入漏勺中控水，再過(guò)一下涼水，這樣可使芹菜口感更脆。
3.另起鍋添入食用油，油熱后倒入肉片，快速翻炒，炒出里面的肥油，倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香，加入一勺豆瓣醬，翻炒化開(kāi) ，炒出里面的紅油。再倒入芹菜和紅椒繼續(xù)翻炒幾下，倒入粉條，開(kāi)中火快速翻炒片刻，接下來(lái)開(kāi)始調(diào)一下味。
4.加入食鹽1克，胡椒粉1克，雞粉2克，白糖1克提鮮，加入老抽2克調(diào)色，加入生抽5克，快速翻炒20秒，化開(kāi)調(diào)料。再淋入少量芝麻油翻勻，就能夠關(guān)火裝盤(pán)了。
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