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【疫情結束后】揚州美食之旅,你準備好出發(fā)了嗎?

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如果沒有疫情的阻礙,清明假期必定是許多人跨省踏青、尋食、游山玩水的美好時光 。想象一下,在武漢糧道巷品嘗熱干面,在南京雞鳴寺賞櫻嘗糕團,在泉州感受古早煙火氣……走遍大江南北,探尋舌尖上的中國 。因此,一旦疫情結束,我們便要踏上旅程 , 嘗遍中國美食!首站便是世界美食之都——揚州!
揚州的美食誘惑無窮,從風靡全國的揚州炒飯,到令無數(shù)食客折腰的千層油糕;從嫩如金色、軟如絲的陽春面 , 到考驗廚師刀工的燙干絲……讓人恨不得擁有十個胃來盡情品嘗 。
揚州的早茶文化絲毫不遜色于廣州,菜單講究、種類繁多 。蟹黃湯包、翡翠燒賣、陽春面和千層油糕等,每一道佳肴都獨具匠心,令人回味無窮 。
淮揚菜以其調和眾口、咸甜適中而著稱,無論是經典的燙干絲,還是鮮美的揚州清燉獅子頭,亦或是外酥里嫩的蔥烤鴉片魚和醬汁香濃的松鼠鱖魚 , 都讓人贊不絕口 。
揚州的小吃同樣獨具特色,蝦籽餃面、鍋貼、寶應藕和趙氏疊湯圓等,每一種都充滿驚喜,讓人欲罷不能 。
揚州,這座早上皮包水、晚上水包皮的城市 , 總有讓人流連忘返的理由 。待到云開疫散時,讓我們在揚州相見 , 一起品味這里的美食吧!