上周末，作者因為太忙一個月沒有回農(nóng)村老家看望父母，于是父母突然打電話過來要求見面 。
問題一：山東特色炒雞的主料是什么？
答案一：山東特色炒雞以散養(yǎng)黑爪雞為主料 。
問題二：如何處理散養(yǎng)黑爪雞？
答案二：將散養(yǎng)黑爪雞清洗3遍至湯水清澈，然后撈到大漏勺內(nèi)瀝除多余的水分 。
問題三：山東特色炒雞的配菜有哪些？
答案三：配菜包括鮮青辣椒、紅辣椒、鮮香菇、大蔥、鮮姜、大蒜、香菜、鮮青花椒和干辣椒 。
問題四：如何制作山東特色炒雞？
答案四：首先將散養(yǎng)黑爪雞切成中塊，然后炒制配菜，最后將雞塊加入炒制至熟透，上桌前撒入香菜點綴 。
問題五：炒魚是山東當?shù)氐奶厣藛幔?br />
答案五：是的，山東當?shù)爻颂厣措u，還有很多家以炒魚為特色的專營店 。
問題六：家宴做了哪兩道菜？
答案六：家宴做了山東特色炒雞和特色炒魚兩道菜 。
問題七：家宴的菜品受到了什么反應(yīng)？
答案七：家宴的菜品受到了父母的大贊，認為比外面的飯店做得還好吃 。
問題八：山東特色炒雞和炒魚在當?shù)赜卸嗍軞g迎？
【山東特色炒雞和炒魚的家宴】答案八：山東特色炒雞和炒魚都是當?shù)靥貏e受歡迎的一道特色魯菜 。
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