十個人九個沒吃過的“山中之王”,春天吃補氣潤肺還止咳,比肉好
在換季的時候 , 寶寶一到換季的時候抵抗力就下降 , 這時候要讓寶寶多吃些富含氨基酸的食物 , 增強寶寶的身體健康哦!
竹蓀富含多種必需氨基酸 , 另外竹蓀潤肺止咳的作用 , 寶寶吃了不上火 。 李時珍也稱它為“其味如雞、價頗珍 , 益肺清神 , 作羹甚美” 。
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俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜 , 一年四季喝菌湯”!今天小果媽媽就帶來3道竹蓀輔食 , 好吃又營養!
丁香魚竹蓀蛋花粥
適合月齡:
10個月以上
食材:
竹蓀2根、寶寶粥米25克、丁香魚2克、雞蛋1個、蔥花少許
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制作方法:
1、將竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘以上泡發 。
2、泡發后用剪刀將竹蓀的根部和花傘部分去除 。
3、再將竹蓀切碎碎的 。
4、用清水將丁香魚清洗干凈 , 在用溫水浸泡3分鐘 , 把魚干泡開 。
5、將雞蛋打入碗中 , 打散備用 。
6、粥米淘洗干凈 , 在清水中過加入粥米 , 大約煮15-20分鐘 , 先把粥煮熟 。
7、粥煮好后 , 把丁香魚加入 。
8、接著加入竹蓀 , 再煮3分鐘 。
9、淋出鍋 , 加入蛋液 , 把蛋液煮熟 。
10、臨出鍋 , 可以撒上蔥花 , 提味去腥 , 顏色也能漂亮得多 。
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