孕婦雖然要科學飲食,但這些食物孕期絕對不能碰!
問
孕期不能吃哪些食物?
一、忌有李斯特菌屬感染風險的食物
包括冷的加工肉如午餐肉、熟雞肉、火腿 , 生海鮮如刺身 , 沙拉 , 現擠牛奶 , 軟質冰淇淋 , 軟質奶酪 , 肉醬比如鵝肝醬等 , 這些都是李斯特菌高風險食物 。
這類食物存在被李斯特菌屬污染的可能性 。 李斯特細菌會引發敗血癥、腦膜炎、甚至造成流產 。
但是需要注意的是并不是吃了這些食物就一定會導致李斯特菌屬的感染 , 只是存在這種可能性 。
還要特別強調一點:
警惕沒煮熟的各類芽(黃豆芽、綠豆芽、蘿卜芽、荷蘭豆芽)、溏心蛋 。 其中 , 豆芽中不僅含有沙門氏菌 , 也偶見李斯特菌 , 而且簡單清洗 , 幾乎除不掉這些細菌 。
二、忌酒
各種酒 , 包括啤酒 , 紅酒 , 白酒 。 孕期飲酒 , 會對胎兒健康不利 , 導致胎兒瘦小 , 畸形 。 也可能導致流產、早產 。
整個孕期都需要禁酒 , 因為酒精可能影響胎兒的大腦和神經發育 。 對于日常我們做菜時加的黃酒/料酒 , 因為量很少 , 危害不會太大 , 一方面酒精加熱會揮發 , 另一方面 , 加上大家分食的話 , 孕媽媽吃到的也只是一部分加了料酒的菜肴 , 因此攝入量應該是非常小的 。
但需要注意的是 , 孕期飲酒并沒有一個“安全劑量” , 如果能夠避免還是盡量避免攝入任何形式的酒精 。
三、忌煙
香煙中含有超過4000種有毒有害物質 , 對胎兒的各個器官 , 特別是呼吸系統存在潛在的傷害 。 如果孕期吸煙或者接觸到有香煙的環境(包括二手煙、三四五六手煙……) , 會增加寶寶出生后發生過敏、哮喘的幾率 。
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