多吃魚能變聰明？?jī)嚎漆t(yī)生：這5種魚一口別吃，影響發(fā)育還不長(zhǎng)個(gè) 這5種魚都是深海魚

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常常聽長(zhǎng)輩們說：吃魚聰明，小孩兒應(yīng)該多吃點(diǎn)！但吃魚真的能變聰明嗎？

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其實(shí) ，魚肉是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源，并且這些蛋白質(zhì)的87%-98%都能被人類所吸收，可以說吸收率是極高了。不僅如此，魚類還特別含有豐富的維生素A和DHA（22碳六烯酸），其中DHA對(duì)人類大腦發(fā)育和智能發(fā)展有很大幫助作用，也是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)所不可或缺的養(yǎng)分。

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所以說，多吃魚對(duì)孩子智力好，并不是空穴來(lái)風(fēng)！

但值得注意的是，吃魚不能瞎吃，傳聞中魚的這些部位吃點(diǎn)好，有的并不是真的好。

一.吃魚頭補(bǔ)腦？

這種說法是錯(cuò)誤的，而且沒有什么根據(jù) ，魚頭中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，魚的身上同樣有。相反地，魚頭是汞元素的“聚集地” ，含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚肉中的，而且沒燒熟的魚頭還會(huì)有寄生蟲，家長(zhǎng)一定要注意。

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二.吃魚膽祛火？

小時(shí)候常聽說生吞魚膽對(duì)眼睛好的事，現(xiàn)在想來(lái)都有點(diǎn)后怕！研究表明：魚類膽汁中有種叫做膽汁毒素的成分，恰恰這種毒素不易被高溫和乙醇所破壞，所以就算是拿酒精消過毒的魚膽也是堅(jiān)決不能吃的。這種膽汁毒素對(duì)人體的細(xì)胞有損害效果，食用后常常會(huì)出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、肚子痛等現(xiàn)象，還會(huì)損害人的腎功能。

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除了這些魚的部位要注意，以下5種魚類也是孩子吃不得的，家長(zhǎng)別不當(dāng)回事

這五種魚分別是:大眼金槍魚、方頭魚、旗魚、鯊魚、馬林魚。這5種魚都是深海魚，大家可能有的根本不認(rèn)識(shí)這些魚，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上確實(shí)有在售的，家長(zhǎng)可能不注意就買回去給孩子吃了。因?yàn)榇蠹叶加X得深海魚營(yíng)養(yǎng)豐富，但卻忽略它所含的汞元素已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了淡水魚的含汞量，而攝入了汞元素，很容易影響孩子的大腦發(fā)育，家長(zhǎng)一定要謹(jǐn)記！

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淡水魚還是要吃的，那么給孩子吃魚有哪些注意事項(xiàng)呢？

1.首先，要控制孩子食用魚的量，因?yàn)轸~類畢竟是富含蛋白質(zhì)的肉類，而孩子脾胃尚未發(fā)育完善，吃多了肯定會(huì)給脾胃帶來(lái)負(fù)擔(dān) ，造成積食，長(zhǎng)期不注意還會(huì)影響孩子長(zhǎng)個(gè) 。因此建議未滿5歲的孩子在吃魚的時(shí)候要控制攝入量，一周吃個(gè)兩三頓就可以了。

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同時(shí) ，還要關(guān)注孩子的脾胃運(yùn)化情況，吃完魚后，孩子如果出現(xiàn)積食情況，就暫時(shí)停止食用，沖點(diǎn)雙低聚乳清水給孩子喝，調(diào)理孩子脾胃，消積食，還能幫助孩子更好的吸收消化魚中的營(yíng)養(yǎng)成分，不給脾胃造成負(fù)擔(dān) 。

2.適合孩子吃的魚的做法

要知道，孩子的脾胃屬于比較稚嫩的，它還未發(fā)育完善，建議家長(zhǎng)采用水煮或者清蒸的清淡方式，這樣既不會(huì)傷害孩子脾胃，又能保存魚中的營(yíng)養(yǎng)成分，孩子脾胃的負(fù)擔(dān)也會(huì)減輕許多！

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