寶寶身體健康成長，離不開7種營養素！碳水化合物的主要生理作用是供給熱量。

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孩子的飲食問題一向是咱們家長關注的重中之重，大家都希望自家的寶寶營養充足，茁壯成長。可是孩子每天具體該吃什么、吃多少，許多家長還是比較迷糊，今天就來跟大家聊一聊關于嬰幼兒營養補充的話題。

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嬰幼兒必須的7種營養素包括：

蛋白質

碳水化合物

脂肪無機鹽

微量元素

維生素

膳食纖維

水

各種營養素需求量先上個圖（點擊圖片查看大圖），下文會有具體分析。

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數據來源于國家職業資格鑒定培訓教程（育嬰員）

1、蛋白質

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作用

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蛋白質用于嬰幼兒維持各種組織新陳代謝，各種新組織的生長以及各種組織的成熟。

如果缺乏不僅影響大腦發育，也會使得體重和身高增加緩慢，肌肉松弛，抵抗力下降，嚴重時會引起營養不良性水腫。

而過量的蛋白質不僅對嬰幼兒無益甚至有害，可能出現腹瀉、酸中毒、高滲性脫水、發熱、血清尿素和氨身高等。

來源

食物中的蛋白質含量：

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2、碳水化合物

作用

碳水化合物的主要生理作用是供給熱量。

若嬰幼兒飲食中沒有碳水化合物，則容易出現酮癥。

若嬰幼兒飲食中過多供給碳酸化合物，最初其體重可迅速增長，日久則肌肉松軟，面色蒼白呈虛胖狀態。

來源

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3、脂肪

作用

脂肪也是身體熱量的主要來源。能夠防止體熱的消散，保護臟器不受損傷，并有利于脂容性維生素的吸收。

若嬰幼兒飲食中過多供給脂肪，容易引起食欲減退、消化不良和發生酸中毒。

若脂肪供應較少不僅體重下降。皮膚干燥易發生脫屑，還易造成脂溶性維生素缺乏癥。

來源

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4、無機鹽微量元素

作用

微量元素主要功能為構造人體物質和調節人體內生理生化功能。

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來源

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5、維生素

作用

維生素天然存在于食物中，不能在人體內合成。各種維生素有不同的新陳代謝功能。維生素對嬰幼兒營養尤其重要，若缺乏會影響生長發育，但也不能過度攝入。

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來源

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6、膳食纖維

作用

膳食纖維的主要作用是促進腸蠕動助排便。

攝入過多會影響鈣、鐵、鋅等營養素吸收利用。

來源

糧谷類、蔬菜水果。

7、水

作用

人體營養的運輸和代謝的進行均需要水分。嬰幼兒的新陳代謝旺盛，需水量相對多些。

若攝水量過少，可能發生脫水癥狀。

若攝水量過多，而心、腎、內分泌功能不全時，有可能發生水中毒。

需求量

以下為不同年齡段孩子每日飲水量參照：

0-6

個月的寶寶

0-6個月：如果是母乳喂養的孩子，在滿6個月前都不需要喂水；而對于人工喂養的孩子來說，則應該額外補充水分，但一次不要太多，以免影響孩子的吃奶量而導致營養不良。

7-12

個月的寶寶

7~12個月：無論母乳喂養還是人工喂養，每天都應適當補充水分。喂水量宜在30~60毫升之間。

1-3

歲的寶寶

1~3歲：每天需要額外飲水600～1000毫升，可以少量多次飲完。

4-6

歲的寶寶

4~6歲：4歲左右的孩子每天身體需水量為1600毫升左右。可補充1200毫升，其余水分則從飲食中獲得。

建議家長按照自家孩子的年齡狀況制定相關食譜，為孩子的成長保駕護航。

現已知成人所須的營養素約有41種，嬰兒為43種。多出的2種為牛磺酸和肉堿。

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