枇杷果酒的制作方法和步驟 _生活知道

【枇杷果酒的制作方法和步驟】枇杷果是一種能滋陰潤燥化痰止咳的美味水果，它在成熟后肉質細嫩，味道甘甜，食用價值特別高，其實成熟后的枇杷果除了可以直接吃以外，還能用來制作果酒，用它制成的枇杷果酒口感也特別好，而且養(yǎng)生功效十分出色，下面是對枇杷果酒制作方法的具體介紹，大家看過以后就能學會枇杷果酒怎么做。

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枇杷果酒制作方法和步驟
方法一
1、自己在家中制作枇杷果酒時，要選擇那些已經完全熟透的枇杷果，還有準備適量冰糖枇杷果與冰糖之間的比例應該是2:1左右，另外還要準備干凈的無油無水的玻璃瓶，再準備適量的檸檬汁。
2、準備好的枇杷果洗凈以后，從中間切開，去掉它中間的果核，再把得到的果肉切成塊狀，放入的準備好的干凈玻璃瓶中，放入枇杷果肉時要隨時放入冰糖，讓它與冰糖交替放入最后放入準備好的檸檬汁，然后把它的瓶口密封好放在陰涼地方發(fā)酵，每天搖晃1~2次，持續(xù)浸泡40天左右，里面的枇杷果酒就能做好。
方法二
1、枇杷果酒還有一種比較簡單的制作方法，在制作時要準備那些完全熟透的新鮮枇杷果，把它洗凈后晾干表面的水分，再準備適量的清酒和冰糖，把準備好的玻璃瓶用高溫消毒以后控干里面的水分，把枇杷果從中間切開，挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。
2、加入準備好的冰糖和清酒用干凈的筷子調勻，然后把玻璃瓶的瓶口密封好放在溫暖地方浸泡，持續(xù)浸泡10~15天里面的枇杷果酒就能泡好，取出飲用時可以把里面的枇杷果肉一起取出食用，這時會感覺枇杷有淡淡的酒香，而且枇杷酒的口感也特別好。
看過上面對枇杷果酒制作方法和步驟的介紹后，大家都能學會制作枇杷果酒以后，在枇杷果大量上市的時候，就可以購買新鮮枇杷果自己動制制作果酒，相信大家做出的果酒都會特別好喝。