饅頭的哪種做法健康又好吃
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【饅頭的哪種做法健康又好吃】1、材料:牛奶140克,面粉300克 , 山藥150克,酵母3克,糖20克 。
2、山藥去皮切塊蒸熟,趁熱碾成泥狀 。
3、牛奶放入酵母攪拌融化,倒入山藥泥中,和山藥攪拌一下,在放入面粉和糖 。
4、先把面攪拌成大絮狀,再和成面團,攪幾分鐘 , 再揉,就會很容易揉光滑 。
5、把面團搓長,直接切成自己想要的大小的劑子揉圓;直接擺放在蒸屜上 。蓋好,餳發(fā)半小時 。
6、大火蒸12分鐘,燜5分鐘開鍋就熟了 。如果饅頭做的大,適當(dāng)延長蒸的時間就行 。
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