在我國茶葉主要分成六個品種，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，其中綠茶的普及度應(yīng)該是最高的 。

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說起綠茶每個愛茶人士都如數(shù)家珍，碧螺春、君山銀針、六安瓜片等，一個個“高手”都有一大批忠實粉絲 。
但綠茶中有一位穩(wěn)居茶中“頂流”，千年來無人能夠撼動，那就是大名鼎鼎的西湖龍井 。
茶中“頂流”西湖龍井
提到西湖龍井 ， 相信絕大多數(shù)人都會聯(lián)想到昂貴、高端等詞 ， 曾被列入御前貢茶，讓無數(shù)文人墨客為它吟詩作賦，這些全部加在一起組成了珍貴的西湖龍井 。
產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山的西湖龍井，具有一千兩百年多年的歷史，乾隆皇帝游西湖時稱贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶” 。
西湖龍井茶與西湖一樣 ， 是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體 。
在這一千兩百多年的演變過程中，西湖龍井從籍籍無名到名揚天下，從民間飲品到皇室的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名茶，一直占據(jù)著“頂流”之位 。
西湖龍井有何絕妙之處
西湖龍井如此昂貴，究竟有何絕妙之處呢，最重要的就是物以稀為貴，西湖龍井生長所需的特殊白砂壤，只有在特定的產(chǎn)區(qū)，出了這塊土地都不能被稱為西湖龍井 。
除了產(chǎn)區(qū)限定外，特級西湖龍井對于采摘的時間范圍也有規(guī)定，清明前采摘的茶葉貴過黃金 。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計 ， 每年西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)的總產(chǎn)量在135噸左右，特級品質(zhì)茶更是稀少 ， 通常等不到上市就被預(yù)定完了 。
即便不是明前雨后的龍井茶，在市場上依舊非常受歡迎，可以說只要有這西湖龍井的名頭，茶葉就不愁賣 。
西湖龍井的價值功能
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因主要得益于西湖龍井茶的功效及作用 ， 由于西湖龍井是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶所以性寒，所以有清熱利尿等顯著作用 。
除此之外龍井茶還有提神、生津止渴、降低膽固醇、、延緩衰老、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效 。
當(dāng)然西湖龍井不僅僅只有這些 ， 其色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇 ， 葉底細嫩呈朵，堪稱絕妙 。
純正的西湖龍井茶一直以“香郁、色綠、味甘、形美”四絕著稱，不同時期不同產(chǎn)區(qū)不同的沖泡方法 ， 都能品嘗出不一樣的味道，這就是西湖龍井 。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，組成了少見且與眾不同的龍井茶文化，難怪千年來它能穩(wěn)居“頂流”之位 。
【西湖龍井有何絕妙之處】

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