毛肚是什么部位
毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃 ， 也稱百葉肚 ， 俗稱牛百葉 。毛肚分兩種，吃飼料長(zhǎng)大的毛肚發(fā)黃，吃糧食莊稼長(zhǎng)大的毛肚發(fā)黑 。另外，白色的毛肚是漂過(guò)的，屬于冷凍食品 。

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毛肚的功效作用
1.提高身體免疫力
毛肚含有的蛋白質(zhì)能有效促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)動(dòng)，而且也是產(chǎn)生抗體的重要成分 。人們平時(shí)多吃一些毛肚，可以讓身體的免疫力得到明顯提高 ， 也能有效減少一些常見(jiàn)疾病的發(fā)生 。
【?毛肚是什么部位】

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2.滋補(bǔ)身體
毛肚的滋補(bǔ)功效也很出色，除了含有大量蛋白質(zhì)外 ， 還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)益氣血等多種功效，可以滿足人體對(duì)多種不同營(yíng)養(yǎng)的需要 。

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