驚蟄養(yǎng)生怎么吃？
1養(yǎng)陽護肝少吃酸
孫思邈曾言：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣 ?！币驗樗嵝允澄镉惺諗孔饔?nbsp;， 可阻滯氣機，不利于陽氣升發(fā)，酸入肝，多食酸味食品，會使肝氣過盛 ， 從而損害脾胃 。甜味的食物入脾，適當多吃大棗、山藥等養(yǎng)脾的食物，可做成大棗粥、山藥粥等，補益人體脾胃之氣 。
同時宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，可以增強體質(zhì)，抵御病菌的侵襲，比如雞肉、雞蛋、春筍、菠菜、芹菜、牛奶等，油膩、刺激性的食物最好不吃 。應(yīng)以“春夏養(yǎng)陽”為原則，可適當多吃能升發(fā)陽氣的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等 。

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2驚蟄時節(jié)宜吃梨
驚蟄乍暖還寒，時而也較干燥，人常有口干舌燥之感 。我國民間有“驚蟄吃梨”的習俗，梨性寒味甘 ， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，梨的吃法很多 ， 比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等 。
【注意】
梨子偏寒，老人一次別食用過多，否則反傷脾胃，如脾胃虛寒及血糖偏高之人 ， 則要少吃生梨 。干咳少痰之人較適宜，可選食蓮子、枇杷、羅漢果等一起吃以緩解癥狀 。咳嗽痰多并且白色稀痰的人，盡量不吃 。
3宜吃抑菌食物
驚蟄以后，氣溫回升，細菌、病菌等微生物活力增強，容易侵犯人體而致病，宜吃清熱解毒的抑菌食物 ， 比如大蒜、大蔥、馬齒莧、蒲公英、蜂蜜、綠茶、香菇等，它們大多享有“天然抗生素”之美譽 。
在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)，比如芥藍、西藍花、柑橘、檸檬等富含維生素C；胡蘿卜、菠菜等富含維生素A ， 可適當多吃 。
4多吃時令野菜
【驚蟄養(yǎng)生怎么吃？吃什么好？】驚蟄后野菜多，如薺菜、苦菜、馬蘭頭等，大多營養(yǎng)豐富，還富含維生素C及有助防病的活性成分，適當多吃 ， 有助增強人體免疫力，還能抵御病菌的侵害 。

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