文章插圖
01
滋陰潤(rùn)燥——豬肉
春天天氣干燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用 ， 對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等問題有一定的食療效果，非常適合北方春季干燥多風(fēng)時(shí)食用 。
02
溫中益氣——雞肉
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉性平、溫 ， 味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng) ， 有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效 。
雞肉容易被人體吸收利用 ， 春季常食客增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體 ， 有助于提高免疫力、預(yù)防感冒 。
03
養(yǎng)肝補(bǔ)脾——牛肉
驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對(duì)不足，對(duì)于人體來說 ， 脾胃為氣血生化之源 ， 脾胃強(qiáng)?。?窩?勻灰簿妥懔?。
而牛肉是補(bǔ)脾胃的佳品，且自古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說 。
【驚蟄吃什么肉好】但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃 。一周吃一次牛肉即可，不可食用太多 。

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