馬蘭頭是一種很常見的蔬菜，它不但味道鮮美，而且養(yǎng)分豐厚 ， 含有多種維生素以及礦物資，對人體健康有不少益處 。而馬蘭頭煮湯更是一道厚味又養(yǎng)分的家常菜，今天我就來教大家怎么制作一道厚味的馬蘭頭湯 。
一、材料籌備
1.馬蘭頭：500克
2.豬肉：適當
3.姜蒜：適當
4.鹽：適當
5.料酒：適當
6.清水：適當
二、制作步驟
1.將馬蘭頭洗凈，切成段，備用 。
2.將豬肉洗凈，切成小塊 。
3.將姜蒜切成末備用 。
4.熱鍋涼油，放入姜蒜煸炒 。
5.放入豬肉煸炒至變色 。
6.加入適當?shù)牧暇?，煮至酒味散?。
7.加入清水，煮沸后撇去浮沫 。
8.加入馬蘭頭，煮至馬蘭頭變軟 。
9.加入適當?shù)柠} ， 攪拌均勻 。
10.煮至湯色變濃稠，便可關火 。
三、小貼士
1.馬蘭頭煮湯的關鍵在于火候，要用小火漸漸熬煮，這樣才能讓湯更為濃烈 。
2.為了讓湯更為鮮美可口 ， 可以加入一些鮮味料 ， 如花椒、香葉等 。
3.在煮湯的進程中，可以適量加入一些姜片，這樣不但可以去腥增香，還可以提高湯的口感 。
四、總結(jié)
【馬蘭頭煮湯的做法，怎么樣讓湯更鮮美可口】馬蘭頭煮湯是一道無比養(yǎng)分豐厚的菜品，它不但味道鮮美，而且養(yǎng)分價值豐厚，對人體健康有不少益處 。制作馬蘭頭湯的關鍵在于火候以及配料，只有掌握了這些技能，才能做出一碗鮮美可口的馬蘭頭湯 。但愿大家能夠依照以上步驟制作出一道厚味的馬蘭頭湯 ， 讓家人朋友都能夠享受到這道厚味佳肴的滋味 。

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