本文目錄
- 香干炒肉絲王剛？
- 芹菜香干炒肉絲最正宗的做法？
- 香干肉絲怎么做好吃？
- 正宗湖南香干炒肉？
輔料：生抽2勺、老抽半勺、蒜3瓣
白胡椒1g、淀粉適量、食用油適量、鹽1茶勺、水淀粉適量
做法：
1.所有食材準(zhǔn)備 。
2.青椒香干和里脊肉切絲 。
3.里脊肉加白胡椒粉 ， 一勺生抽，適量淀粉和食用油腌制 。
4.蒜瓣剝皮切片 。
5.淀粉水提前備好 。
6.鍋里放適量油，下肉絲翻炒 。
7.炒至肉絲變色，盛出備用 。
8.另起鍋，放油，油熱后下入蒜片和香干翻炒 。
9.下入青椒絲，放一勺生抽翻炒均勻 。
10.下入剛剛炒好的肉絲 。
11.加老抽上色 。
12.加入水淀粉勾芡 。
13.出鍋前加鹽炒勻，可以根據(jù)自家口味看情況添加 。
14.超級(jí)下飯的香干肉絲就做好了 。
芹菜香干炒肉絲最正宗的做法？1.先將豬肉洗凈 ， 切成條狀 ， 用料酒，生抽 ， 胡椒粉腌制10分鐘以上
?2.蔥蒜洗凈 ， 切好備用
?3.芹菜 ， 香干，甜椒分別洗凈切段切條備用
?4.干鍋倒適量玉米油，下入蒜炒香
?5.倒腌制好的豬肉
?6.待豬肉炒到變色，加一勺耗油，下香干芹菜進(jìn)去一起翻炒均勻（大概2-3分鐘）
?7.炒到芹菜稍軟，下入甜椒炒勻
?8.加適量鹽，少許雞粉調(diào)味
?9.出鍋后撒少許蔥花即可
香干肉絲怎么做好吃？主料
豆腐干
6塊
豬肉
100g
蔥
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.材料備好，切段的蔥，切條的豆腐干，切片腌漬的豬肉
2.熱油鍋 ， 下豬肉滑炒至變色
3.加上香干翻炒
4.加適量水燜煮 。加少許醬油 。少許鹽 。
5.水就干時(shí)加入蔥翻炒
6.待蔥變色起鍋即可
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正宗湖南香干炒肉？食材：青椒、芹菜、肉、油、鹽、雞精 。
1、首先，準(zhǔn)備好食材，青椒芹菜肉切好備用 。
2、把準(zhǔn)備好的肉絲放上紅薯粉跟郫縣豆瓣 。
3、用筷子攪拌均勻 。
4、鍋燒熱 ， 加油、放花椒炒香 。
5、把拌勻的瘦肉倒入鍋里快速翻炒 。
6、肉絲變顏色后，把青椒芹菜倒入里面翻炒 。
【香干炒肉絲是什么地方的菜品 香干炒肉絲是什么地方的菜】7、芹菜青椒變顏色后，一起拌勻加一勺鹽加一勺味精起鍋 。
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