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今天給各位分享粉絲燉金針菇蒜蓉做法？的知識，其中也會對電餅鐺蒜蓉金針菇的做法？進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
蒜蓉金針菇最正宗的做法主料：金針菇2把，蒜2個
輔料：生抽3勺，鹽1茶勺，香油適量，小蔥適量，食用油適量
做法：
1. 蒜兩頭，剝開去皮。蒜可以多放點(diǎn)，超好吃
2. 蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。蔥花也提前切好。
3. 金針菇切掉根部，洗干凈掰開。
4. 撈出來控干水份，擺在盤子里，盤子要深盤，金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。
5. 鍋內(nèi)入適量油，下入蒜沫炒出香味。
6. 下入一勺生抽。
7. 炒均勻后關(guān)火。
8. 炒好的蒜蓉倒在金針菇上。
9. 上火蒸，水開后大火蒸15分鐘。
10. 蒸好后會有很多湯汁，湯汁盛出來。
11. 湯汁倒入鍋里，加入2勺生抽，1勺鹽，少許香油，燒開關(guān)火。
12. 蔥花撒上，倒入燒好的湯汁即可
的做法，蒜蓉金針菇怎么做好吃，蒜蓉金針菇的家常做法金針菇200g ，大蒜一頭，小米椒兩個。
做法:
1.蒜蓉醬:碗中放蒜末+小米椒+香蔥+澆上燒好的熱油+2勺生抽+1勺蠔油+1勺白糖+少許鹽，攪拌均勻。
2.金針菇切去根部，撕開鋪入盤中，放蒜蓉醬，鍋中水開大火蒸8分鐘，撒上香蔥即可美美享用啦！
蒜蓉辣醬金針菇家常做法用料
金針菇半斤
大蒜 1整個
小米椒 2個
綠線椒 1個
做法步驟
1.金針菇切除根部，然后撕成小簇，鋪入盤子里。
2.大蒜切成末，熱鍋下油，燒至100度左右，插筷子進(jìn)去會冒小泡即可，然后關(guān)火，倒入蒜末，用油的余溫爆香蒜末，加入半克鹽，半克糖，炒勻。
3.爆香的蒜末均勻鋪在金針菇上。
4.蒸鍋水開后，放入金針菇，蓋上蓋子，中大火蒸8分鐘，蒸好后盤子里面會有很多湯汁，不要倒掉，留著備用。
5.小紅椒和綠線椒切圈，熱鍋下油，倒入大部分的紅椒和綠線椒圈，留少許后面擺盤用，小火把辣椒爆出香辣味。
6.倒入10克生抽，半克糖，把蒸金針菇的湯汁也加入，煮開關(guān)火。
7.均勻淋在金針菇上，在擺上紅椒和綠線椒圈。
8.鮮甜，嫩滑，爽辣，蒜香十足
涼調(diào)金針菇蒜蓉的做法先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。
電餅鐺蒜蓉金針菇的做法1. 將金針菇扯開洗凈，然后剪成小段，清水泡半個小時(shí)，再把兩個大的獨(dú)蒜剝好
2. 用壓蒜器把獨(dú)蒜壓碎，趁冷鍋冷油放入蒜蓉，這樣做是為了防止油溫過高把大蒜弄糊
3. 蒜蓉炸得有些發(fā)黃的時(shí)候放入清洗好瀝干水分的金針菇
4. 金針菇炒得快熟的時(shí)候加入海鹽，不需要太多
5. 水份收得差不多的時(shí)候裝盤，最后撒些炒熟了的白芝麻
炒蒜蓉辣椒金針菇家常做法準(zhǔn)備好蒜蓉辣醬的材料
2
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大蒜扒皮切成蒜末
3
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大蒜切蒜末
4
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炒鍋燒鍋多加一點(diǎn)油，放入蒜末，炒到蒜末微微有點(diǎn)發(fā)黃
5
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放入剁椒炒勻
6
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加入生抽，蠔油和白糖炒勻
7
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金針菇洗凈后切掉根部，鋪在盤子里，上面碼上蒜蓉辣醬
8
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蒸鍋上汽后蒸8分鐘左右，中途加生抽調(diào)味
9
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出鍋后撒蔥花，淋熱油
粉絲燉金針菇蒜蓉做法步驟/方式1
粉絲用清水浸泡10分鐘，金針菇切蒂洗凈。
步驟/方式2
粉絲泡軟后放入盤中，金針菇鋪在粉絲上。
步驟/方式3
把大蒜和小米辣打碎。鍋燒熱油
步驟/方式4
蒜蓉加一匙蠔油，熱油澆上。
步驟/方式5
把蒜蓉均勻放在金針菇上，倒入兩匙生抽，上鍋大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸5分鐘，出鍋撒蔥花。
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