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維C高的食物

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關(guān)于維C高的食物這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
特殊時(shí)期 , 很多專家、院士都在強(qiáng)調(diào),多補(bǔ)充維生素C,來提高人體的抵抗力和免疫力,提早預(yù)防新冠病毒感染 。

維C高的食物

文章插圖
推薦做法:【蠔油小白菜】
【維C高的食物】1.準(zhǔn)備幾顆小白菜,把葉子一片一片掰下來放入清水中,洗干凈上面的泥沙和灰塵,撈出來控水,大蒜拍扁切成末 。
2.碗中放入食鹽2克,雞粉2克,白糖1克 , 蠔油10克,芝麻油5克,生抽10克 , 把調(diào)料攪化攪勻備用 。
3.鍋內(nèi)燒水,放入少量食鹽和植物油,食鹽可以保持小白菜的翠綠,植物油能使小白菜更加鮮明 , 水接近沸騰時(shí)倒入小白菜快速焯燙20秒鐘 , 小白菜返青以后立即撈出來,控過水以后莖部朝一個(gè)方向擺放在盤中 。
4.鍋內(nèi)燒油,油溫五成熱時(shí)倒入蒜末,開小火爆香,火要小一點(diǎn)不要把蒜末變黃 , 聞到蒜香味以后加入半勺清水,倒入準(zhǔn)備好的料汁,大火燒開以后勾入少量水淀粉,把料汁熬至黏稠起大泡,起鍋均勻澆在小白菜上面,再放上一點(diǎn)紅椒絲,美味即成 。
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