教你一招如何辨別地溝油（分辨地溝油最簡單的方法）
不良商家使用地溝油的事件時(shí)有發(fā)生，對(duì)于我們消費(fèi)者來說，買到地溝油不僅是被欺騙，而且還會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生很大的危害 。地溝油其實(shí)就是劣質(zhì)油的統(tǒng)稱，其中包括：潲水油、重復(fù)多次使用的煎炸廢油、食品及相關(guān)產(chǎn)生的廢棄油脂等等，經(jīng)過再次的過濾、提煉而來的不合格食用油 。
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新鮮的食用油經(jīng)過初次使用有就會(huì)發(fā)生酸敗、氧化等等一系列的化學(xué)和微生物反應(yīng)，從而產(chǎn)生很多有害于人體健康的成分，比如：砷、鉛等等有害重金屬，細(xì)菌、霉菌、真菌等等有害微生物，還有洗潔劑、污水和各種垃圾，總之地溝油里面所含有的東西你是無法想象的 。潲水油的來源一般都是大飯店的潲水桶，先不說惡不惡心的問題，這些回收油經(jīng)過簡單的提煉根本就不能清除里面的有害物質(zhì) 。要清除地溝油里面的有害物質(zhì)其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)新鮮油的成本 。
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誤食地溝油輕者發(fā)生腹瀉嘔吐等一些腸胃疾病 ， 重者腹絞痛、貧血、中毒性肝病等，而且長期使用地溝油甚至?xí)掳?。那么讓人防不勝防的地溝油要如何辨別呢？
在沒有專業(yè)的檢測工具和技術(shù)的情況下其實(shí)也能很簡單的辨別出地溝油和健康的食用油 。
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一：把買回來的油倒一點(diǎn)出來，然后剝一顆蒜，把蒜切成薄片，放在油中侵泡，如果蒜片在油中變綠了 ， 就說明是地溝油，正常食用油的話無論泡多久都不會(huì)發(fā)生任何變化 。
【分辨地溝油最簡單的方法 ?教你一招如何辨別地溝油】二：用筷子粘一點(diǎn)放在嘴里品嘗 ， 如果沒有什么異味的話就是合格油，如果有酸味、苦味的話就是不合格產(chǎn)品，甚至有其他異味的話就很可能是地溝油了 。
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三：滴一滴油放在手上搓，等搓至發(fā)熱的時(shí)候聞一聞?dòng)偷臍馕?，沒有異味的就是合格油，反之退貨 。
對(duì)于地溝油的鑒別就介紹到這里 ， 方法是不是很簡單呢？趕緊用你家的油試試吧！
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