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大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于歸熟地魚膠雞湯這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
材料：泡發(fā)好的魚膠 160 克，雞腿 500 克，當歸 15 克，熟地 15 克，鹽適當

文章插圖
【歸熟地魚膠雞湯】做法
1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。
2.熟地、當歸用清水快速沖凈，備用。
3.雞腿洗凈，斬成小塊后放入溫水中，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水略微冒泡便可熄火，撈出洗凈后備用。
4.沙鍋中加入清水，放入雞腿、熟地、當歸，拌勻后加蓋，大火煮開后轉小火，燉煮 90 分鐘。
5.揭蓋，加入魚膠，續(xù)煮 30 分鐘，加入鹽調味便可。
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