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日本國是個島國，由北海道、本州、四國、九州4個大島和3900多個小島組成，統(tǒng)稱日本列島。國土面積37.77萬平方公里，比我國的云南省還?。?嗟庇諼夜??／25，人口近1.3億。日本是世界人口密度最大的國家之一，屬典型的人多地少國家。
日本的資源比較貧乏，山地和丘陵約占總面積的80％，多火山、地震。最高峰富士山，海拔3776米。沿海平原狹小分散，關(guān)東平原最大。日本土壤貧瘠，主要為黑土（火山灰）、泥炭土以及泛堿土，大部分沖積土已開墾為水田，形成特殊的水田土壤。根據(jù)地理位置、氣候、土壤條件和生產(chǎn)特點，日本可劃分為北海道、東北、北陸、關(guān)東和東山、東海、近畿、中國、四國、九州等9個農(nóng)業(yè)區(qū) 。
2016年，因亞洲中高收入人群的需求旺盛，對優(yōu)質(zhì)水果和牛肉需求上漲的支撐，日本農(nóng)產(chǎn)品出口在2016年連續(xù)第四年上漲，達(dá)到7500億日元（66.8億美元）。
農(nóng)產(chǎn)品出口中還有日本大米，2016年1—11月份大米出口額達(dá)23億日元，已經(jīng)超過了2015年的歷史紀(jì)錄。日本清酒2016年出口額也上漲了10％，達(dá)到155億日元（1.37億美元），連續(xù)第七年創(chuàng)下歷史新高。
日本由一個稻米主要進(jìn)口國，現(xiàn)在卻成為出口國，政府還積極鼓勵農(nóng)產(chǎn)品以及海鮮類產(chǎn)品的出口，并將進(jìn)一步開拓大米在中國的銷售市場。
日本的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式可能更值得我們借鑒與學(xué)習(xí) 。其中，日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營方向讓我們見證一下。
1、專業(yè)專注
日本農(nóng)民是最專業(yè)的農(nóng)民，因為他們可能幾十年只種過不超過10個品種的作物，日本早在上世紀(jì)70年代年就實施了“一村一品”計劃，他們的農(nóng)民對單一作物品種的深入度與專注度是專家級的。專注是日本農(nóng)民的特點，他們的生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確。一個地區(qū)有一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，一個農(nóng)戶有一個農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)勢互補，相互依存，共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的整體框架。日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1~2個品種，最多不超過3個品種，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品，農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。
日本在90年代初期日本曾經(jīng)經(jīng)歷了一次稻米絕收（自給率不足15% ，國家內(nèi)定50%），確立了大農(nóng)業(yè)的思想，改變了過去“小而全”的方針，確立“大而?！钡睦砟?；讓農(nóng)民確立了市場化的意識，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不為自給自足，而是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn) 。除了自己生產(chǎn)的幾個品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場上購買。這樣既擴大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)協(xié)與農(nóng)協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場。
2、生態(tài)理念
土地的資源是農(nóng)業(yè)的根本。因此，保護(hù)土地資源、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這是農(nóng)業(yè)經(jīng)營者們首要考慮的方向。
日本對土地資源保護(hù)高度重視，雖然從二戰(zhàn)以后土地資源連續(xù)減少，但保護(hù)制度仍是卓有成效的。在耕地保護(hù)方面更是這樣。在日本，耕地保護(hù)不僅體現(xiàn)在“量”的維持上，更重要的是體現(xiàn)在“質(zhì)”的保護(hù)上。在日本農(nóng)村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)細(xì)而均勻，像海綿一樣。
日本農(nóng)民除了使用有機肥，也使用化肥，不過，使用的是專用復(fù)合肥。日本農(nóng)民自己都可以做土肥檢測，知道自己的土地需要什么樣的肥料與微量元素，作物品種不同，復(fù)合肥的配方也不同。日本土質(zhì)優(yōu)良的另一個原因，要歸功于土地的配套設(shè)施，無論種花、種菜，絕大多數(shù)農(nóng)田在田壟下都埋有水管，土地干旱時打開水龍頭就可灌溉；而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進(jìn)的科研體系也體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，土壤的保護(hù)和土質(zhì)的優(yōu)化起到了十分突出的作用。
3、觀光農(nóng)業(yè)
日本的稻田畫就是觀光農(nóng)業(yè)的代表。田舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發(fā)，為了振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，開發(fā)觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。稻田畫每年題材都不同，涉及日本內(nèi)外，非常廣泛，既如今，每年去田舍館村的參觀旅游人數(shù)已超過20多萬。這真是種田種出的“旅游業(yè)” 。稻田成長期的稻田藝術(shù)吸引大批的游客；秋冬后稻谷收獲后，又把稻桿變成藝術(shù)品，同樣實現(xiàn)了稻田的價值。
日本的稻田畫激活了種植業(yè)，農(nóng)民的的收入除了來自農(nóng)產(chǎn)品銷售收入外，還可以發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)增加收入，關(guān)鍵是這種觀光農(nóng)業(yè)不僅在稻田上，而在水果、蔬菜等多方面運用，讓很多人對日本這種觀光農(nóng)產(chǎn)品愛不釋手。

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4、農(nóng)業(yè)機器人
機械化在日本幾乎占據(jù)了90%的勞動。農(nóng)業(yè)人口也降到了200萬以下有機肥設(shè)備廠家哪家好，農(nóng)業(yè)機器人才是農(nóng)業(yè)的未來。預(yù)估數(shù)據(jù)表示，2050年日本農(nóng)業(yè)人口將減半至100萬人，其中三成為85歲以上老年人。照此下去，農(nóng)業(yè)人口會減少殆盡。不需要人手的農(nóng)業(yè)已經(jīng)近在眼前。
該研究小組認(rèn)為，如果不采取措施，日本國內(nèi)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將陷入危機。除了通過農(nóng)業(yè)教育、研修，培養(yǎng)具有國內(nèi)外市場視野的管理層以外，生產(chǎn)作業(yè)要充分利用外國人和機器人。
日本在研究什么？農(nóng)業(yè)機器人！
日本希望用“機器人拖拉機”取代人工，稱“機器人拖拉機可以與人乘坐操作的拖拉機同時進(jìn)行作業(yè) ，效率是后者的1.5倍。”去年日本已啟動無人機監(jiān)視水稻和松林的實驗，還可預(yù)測水稻收割的最佳時機。經(jīng)過20多年的發(fā)展，日本已經(jīng)從1995年的307架增加到現(xiàn)在的2400多架，操作人員14000多人，成為世界上農(nóng)用無人機噴藥第一大國。
日本希望農(nóng)業(yè)機器人帶來：工作效率提高；減少成本與開支；提高產(chǎn)品的利潤；提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；防止農(nóng)產(chǎn)品的污染。
5、極致農(nóng)品
日本農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。注重選擇優(yōu)質(zhì)品種，注重果實成熟時期的形體塑造，相信大家見過他們的方形蘋果，方形西瓜，方形黃瓜吧。在形體塑造上日本農(nóng)民創(chuàng)造力無限。色澤亮麗，規(guī)格統(tǒng)一，令人賞心悅目。產(chǎn)地追蹤，也是很好的宣傳武器，農(nóng)產(chǎn)品的包裝箱上都印有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者姓名。包裝也精美環(huán)保。
白菜有賣整箱的、一顆的，全都用塑料紙密封包裝。切開的白菜如當(dāng)天賣不掉，晚上一定扔掉。辣椒有10個、也有5個一盒的，全都整整齊齊地排列在貨架上。蘿卜、甜瓜、草莓、櫻桃、番茄的形狀、顏色、營養(yǎng)成分、他們都希望帶給客戶最好的品質(zhì)享受。這也確立了日本農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的高大上的形象。
6、體驗農(nóng)業(yè)
日本在體驗式農(nóng)業(yè)上，希望消費者能去參觀、參與他們的種養(yǎng)殖的過程，甚至全程監(jiān)督。日本有個“品嘗肥牛大喊大叫大會”大分縣的“豐后?！笔侨毡居忻氖秤萌馀Ｆ贩N，但隨著農(nóng)業(yè)機械化的普及，耕牛越來越少了。為了有效利用原來飼養(yǎng)耕牛留下來的大片草地，當(dāng)?shù)厝艘?0萬日元為一個認(rèn)養(yǎng)單位，針對居住在大都市的居民，開展了認(rèn)養(yǎng)肉牛的活動。并用當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品作為利息，每年寄給認(rèn)養(yǎng)主人。還有的農(nóng)田是全程監(jiān)督的，希望客戶對自己的產(chǎn)品放心。這一點是我們國家不具備的。這種訂單式、體驗式、監(jiān)督式農(nóng)業(yè)在日本現(xiàn)在很多品種上有實現(xiàn)，也極大的保證了農(nóng)民的利益。
7、標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)受到各種因素的影響，品質(zhì)千差萬別，但日本農(nóng)民希望自己的產(chǎn)品能有標(biāo)準(zhǔn)化，協(xié)會一般會出標(biāo)準(zhǔn)文件給消費者。
任何產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的底氣。比如：口感、甜度、水分等。這些有1項優(yōu)勢凸顯，就有機會賣出高價。高端、高價是日本農(nóng)產(chǎn)品的特色。比如日本的天價西瓜，一個西瓜拍出3.1萬元。這種西瓜如何能賣出高價呢？標(biāo)準(zhǔn)化！高端的日本西瓜是北海道特產(chǎn)的“田助西瓜” 。這種西瓜種植過程非常嚴(yán)格，先播種發(fā)芽，再送往溫室栽培，白天和夜晚的室溫都必須嚴(yán)格控管，100天后收成，西瓜甜度不足11度，就會被銷毀。
當(dāng)然，日本農(nóng)業(yè)的現(xiàn)在的成績是與日本政府幾十年如一日對農(nóng)業(yè)的補貼政策和土地政策與農(nóng)業(yè)科研密不可分的。
從日本農(nóng)業(yè)的實踐中，我們充分相信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為，大有潛力可挖，關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式有機肥設(shè)備廠家哪家好，不斷提高農(nóng)民的素質(zhì) ，努力提高農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化、規(guī)?；图s化水平。真正意義的把國家資金、社會資本、現(xiàn)代科技運用好，徹底讓我們農(nóng)業(yè)大國走向農(nóng)業(yè)強國！農(nóng)業(yè)夢，中國夢！
【日本農(nóng)業(yè)的幾大特點】本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。