【清燉羊排的做法 ?清燉羊排的做法最正宗的做法】清燉羊排的做法最正宗的做法（清燉羊排的做法）

文章插圖
做法步驟
1、羊排斬件，冷水入鍋
2、加入少許料酒去腥，并放入兩片姜與一個(gè)蔥結(jié)，接著開火焯去血污 。
3、砂鍋?zhàn)?，放入一顆蜜棗 。
4、焯好水的羊排入鍋 。
5、白蘿卜切條，蔥結(jié)，姜片入鍋，大火煲開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘 。
6、食用前可調(diào)入適量鹽 。
7、成品圖
8、成品圖
9、成品圖
小貼士
1.放一顆蜜棗有助于白蘿卜更好地釋放它的清甜 。2.羊排前期焯燙時(shí)已經(jīng)接近6，7成熟，所以再燉時(shí)，可以連白蘿卜一起燉制，無須燉的過爛，那會(huì)失去嚼肉的肉香與口感 。3.清燉就是不放任何香料的燉制，屬清淡口 。
心情故事
也許是前段期間吃太多重口味的肉食，這段時(shí)間就想吃清淡口的，家里還剩下1斤羊排，趁著天氣寒冷，趕緊把它解決掉，不想吃濃香口的，直接來個(gè)白蘿卜一起燉著 ， 什么也不放，就吃它的清甜味 ， 羊排吃起來沒有厚重的腥膻味，蘿卜也軟甜適中 ， 還有清甜的湯水，肉菜湯一鍋就全齊了 。
,

• 養(yǎng)蚯蚓的方法 ?怎樣養(yǎng)蚯蚓
• ?尼桑風(fēng)度a33參數(shù)
• 帶給你不一樣的口感 ?臘雞怎么做好吃
• 史上最實(shí)用的待產(chǎn)包清單，絕對(duì)超實(shí)用！
• 空調(diào)加氟是必須的嗎？
• 芳療科普｜精油的常見使用方法
• 翻耙機(jī)——一種適用于養(yǎng)豬場(chǎng)“零”排放的設(shè)備
• 精油的使用方法知多少 多種單方精油誰是你最愛
• 小兒推拿一次多長時(shí)間合適？為什么有的5分鐘，有的15分鐘，有的半小時(shí)
• 適合“油敷法”的精油，貴價(jià)、適中、平價(jià)版三種，適合自己才最好